По состоянию на вечер 6-го числа, внезапный натиск птичьего гриппа H7N9 привел к 18 случаям заражения и 6 смертям. Как общественность должна смотреть на птичий грипп и принимать необходимые меры защиты? Станет ли H7N9 повторением эпидемии атипичной пневмонии? »Весной, спустя 10 лет после эпидемии атипичной пневмонии, пришел птичий грипп H7N9. H7N9 не имеет признаков контагиозности и имеет диссеминированный характер, не имея тенденции к возникновению пандемии в ближайшее время. Вирус H7N9 совершенно не похож на вирус атипичной пневмонии и вряд ли будет распространяться подобно атипичной пневмонии. Согласно информации, опубликованной Всемирной организацией здравоохранения, пока неизвестно, вызовет ли вирус H7N9 пандемию. Другие вирусы гриппа животного происхождения иногда заражали людей, но не вызывали пандемий. В ходе вспышки H7N9 не было выявлено случаев передачи вируса от человека к человеку. Эпидемиологической связи между подтвержденными случаями заболевания не обнаружено, все близкие контакты заболевших были взяты под медицинское наблюдение, и никаких отклонений от нормы выявлено не было. Как употреблять птицу, мясо и яйца, чтобы быть в безопасности? Птичий грипп замедлил развитие птицеводческого бизнеса и повлиял на производство мяса, яиц и других продуктов питания. Как следует употреблять птицу, мясо и яйца, чтобы обеспечить безопасность питания? »Для обеспечения безопасного питания не следует есть животных, зараженных вирусом, и употреблять сырое мясо». Всемирная организация здравоохранения рекомендует готовить пищу отдельно от сырых и готовых продуктов и следить за тем, чтобы импортное мясо и яйца подвергались достаточной термической обработке. Тщательно мойте руки после контакта с сырым мясом и дезинфицируйте посуду, которая соприкасалась с сырым мясом. Национальный центр оценки рисков безопасности пищевых продуктов рекомендует, что вирусы птичьего гриппа обычно чувствительны к теплу и устойчивы к низким температурам, и могут быть инактивированы нагреванием при 65°C в течение 30 минут или кипячением (100°C) в течение более 2 минут. Вирус может выживать в фекалиях при более низкой температуре до 1 недели, а в воде при 4°C — до 1 месяца. В качестве меры предосторожности Национальный центр оценки рисков безопасности пищевых продуктов рекомендует, несмотря на то, что источник и способ передачи инфекции вируса птичьего гриппа H7N9 неясен, не вступать в контакт с больной (мертвой) птицей или мясом домашнего скота и не употреблять их в пищу, не покупать свежую, живую или замороженную птицу и домашний скот и их продукты без карантинных сертификатов; всегда тщательно готовить сырое мясо птицы, домашнего скота и яйца; во время обработки и употребления продуктов питания всегда разделять сырые и приготовленные продукты, чтобы избежать Во время обработки и употребления пищи сырые и приготовленные продукты должны быть разделены, чтобы избежать перекрестного загрязнения, а доски, ножи и контейнеры, используемые для обработки сырой птицы и мяса, не должны использоваться для приготовления пищи. Мойте руки до, во время и после приготовления пищи, до и после еды, а также после обработки сырой птицы и мяса и сырых яиц. Что делать, если у меня появились симптомы гриппа? »Инкубационный период при заражении человека птичьим гриппом H7N9 обычно составляет менее 7 дней. Пациенты обычно проявляют гриппоподобные симптомы, такие как лихорадка, кашель, небольшое количество мокроты, которые могут сопровождаться головной болью, мышечными болями и общим дискомфортом.» Комиссия по здравоохранению и планированию семьи недавно выпустила План лечения заражения человека птичьим гриппом H7N9 (версия 1, 2013), в котором говорится, что у пациентов с тяжелой формой заражения человека птичьим гриппом H7N9 быстро развивается тяжелая пневмония, проявляющаяся в виде тяжелой пневмонии, температура тела в основном держится выше 39°C, дыхательная недостаточность, которая может сопровождаться кровохарканьем в мокроте; она может быстро прогрессировать до острого респираторного дистресс-синдрома, медиастинальной эмфиземы, сепсиса, шока, нарушения сознания и острой почечной недостаточности. Острое повреждение почек. »Если у вас появились симптомы, напоминающие простуду, особенно если вы подвергались воздействию птиц, важно своевременно обратиться за медицинской помощью для раннего выявления, диагностики и лечения, чтобы не упустить лучшее время для лечения.» Профилактика и контроль перекрестных инфекций в рамках больничных нозологий очень важны. Малые заболевания должны по возможности наблюдаться в местных медицинских учреждениях, а не концентрироваться в крупных больницах; медицинские учреждения должны проводить сортировку пациентов и оперативно обследовать пациентов после поступления в лихорадочные клиники; врачи должны усилить собственную защиту, особенно респираторные, инфекционные и другие врачи, контактирующие с лихорадочными пациентами, должны носить маски и быть хорошо защищены.