Согласно рекомендуемым показателям Китайского общества питания, суточная потребность в калориях для взрослых мужчин в Китае составляет 2250-3000 калорий, а для взрослых женщин — 1800-2400 калорий. Калории необходимы всем живым существам для поддержания жизни, роста и развития, поэтому важно обеспечить достаточное потребление калорий для поддержания нормальной повседневной деятельности организма. Однако потребность в калориях варьируется в зависимости от индивидуального состава тела и уровня активности. Для поддержания нормального функционирования организма минимальная суточная потребность в калориях должна как минимум соответствовать скорости метаболизма организма, которая составляет 6,25 x рост (см) + 10 x вес (кг) — 5 x возраст — 161 для женщин и 6,25 x рост (см) + 10 x вес (кг) — 5 x возраст для мужчин. После того как вы рассчитали свои минимальные потребности в калориях, вам также необходимо оценить свои потребности в калориях в зависимости от количества физических упражнений, которые вы выполняете на регулярной основе. Например, если вы женщина 20 лет, ростом 165 см, весом 55 кг, которая мало занимается спортом, ваша суточная потребность в калориях составит составляет 1815 калорий. В повседневной жизни углеводы, жиры и белки после окисления используются для обеспечения организма энергией для выполнения различных жизненно важных действий. Сбалансированное потребление зерновых, мяса, яиц, молока и молочных продуктов, а также овощей и фруктов позволяет обеспечить стабильное поступление калорий в повседневной жизни. Важно отметить, что для поддержания стабильного веса потребление калорий должно сопровождаться соответствующими физическими упражнениями.