Что легче растолстеть — яблоко или рис — нужно определять в зависимости от объема потребления. При одинаковом количестве потребляемой пищи, при потреблении риса вероятность потолстеть выше, так как калорийность 100 г яблок составляет 53 ккал, а калорийность 100 г риса — 116 ккал, а в состав риса входят в основном углеводы, легко преобразующиеся в организме в сахар и приводящие к образованию жира. Яблоко богато пищевыми волокнами, после употребления вызывает сильное чувство сытости, может способствовать перистальтике желудочно-кишечного тракта, относится к фруктам с высоким содержанием калия и низким содержанием жира, подходит для питания людей с ожирением. Однако диетологи должны обратить внимание на то, что нельзя есть слишком много яблок, иначе это также увеличит вероятность появления жира. Кроме того, поскольку яблоки содержат фруктовые кислоты, они будут стимулировать выделение желудочной кислоты желудочно-кишечным трактом, при чрезмерном употреблении приведут к несварению желудка, вздутию живота и другим желудочно-кишечным симптомам, поэтому страдающим хроническим гастритом, язвенной болезнью и другими заболеваниями органов пищеварения не следует есть много яблок. Кроме того, содержание сахара в яблоках также велико, поэтому диабетикам также нужно быть осторожными в еде, при чрезмерном употреблении яблок может не способствовать контролю уровня сахара в крови. Рис богат углеводами, способен обеспечить организм энергией, поэтому нельзя есть рис, опасаясь потолстеть, что приведет к недостаточному поступлению энергии в организм. Диетологи могут ежедневно употреблять рис и различные грубые злаки в качестве основной пищи, но при этом стараться употреблять различные овощи, фрукты и т.д., сбалансированно питаться и получать витаминные добавки. Кроме того, диетологам необходимо сочетать физические упражнения, бег трусцой, плавание и другие аэробные упражнения с расходованием энергии для предотвращения образования жира.