Рекомендации по питанию для пациентов с гиперурикемией и подагрой

  1. контролируйте общую дневную энергию, рекомендуется 20-25 ккал на кг массы тела в день, обычно не превышая 25-30 ккал на кг массы тела. 2. строго ограничьте потребление продуктов с высоким содержанием пуринов.  Острая фаза: Потребление пуринов должно быть строго ограничено до <150 мг/день, предпочтительно <100 мг/день. Хроническая фаза: Следуйте диете острой фазы 2 дня в неделю и используйте продукты с низким содержанием пуринов в течение оставшихся 5 дней. В период ремиссии: 0,8-1 г/кг/день белка является приемлемым. Запретите употребление продуктов с высоким содержанием пуринов и выбирайте продукты с низким или средним содержанием пуринов в умеренных количествах.  3. Ешьте больше свежих и темных овощей. Рекомендуется съедать не менее 300-500 г свежих овощей в день, в основном темных овощей, таких как зеленые, оранжевые, красные и фиолетово-черные.  4. Потребление белка, предпочтительно яиц и молока, должно быть ограничено до 1 г/кг в день, а при приступе подагры снижено до 0,8 г/кг в день. 5. Выбор основных продуктов питания очень важен. Рекомендуется, чтобы основные продукты питания были в основном из мелких злаков, а крупные злаки с низким содержанием пуринов, такие как просо и кукуруза, можно употреблять выборочно.  6. Контролируйте потребление сахара, особенно избегайте фруктозы.  7. ограничьте потребление жиров, как правило, до 40-50 г в день, также следует контролировать потребление растительного масла, не более 20 г в день.  8.Пить воду регулярно, пить больше воды, выпивать не менее 2000-3000 мл воды каждый день (если почки не функционируют должным образом, следует ограничить потребление воды в зависимости от ситуации).  9.Не употребляйте алкоголь и держитесь подальше от алкогольных напитков.  10. Избегайте тяжелых и стимулирующих вкусов, ограничьте потребление куриной эссенции, соевого соуса и густых супов.