Нефротический синдром — это заболевание, при котором большое количество плазменного белка теряется с мочой из-за повышенной проницаемости гломерулярной фильтрационной мембраны для плазменных белков, с массивной протеинурией, гипопротеинемией, гиперлипидемией и отеками в качестве основных клинических признаков. Это распространенное гломерулярное заболевание в педиатрии, которое часто имеет рецидивирующее или рецидивирующее течение. Правильная диетотерапия может облегчить течение болезни, снизить частоту рецидивов и способствовать росту и развитию ребенка. Первые три вещества являются энергообеспечивающими, из которых на углеводы, жиры и белки приходится 55%-60%, 20%-30% и 10%-15% калорийной энергии организма соответственно. Индекс массы тела (ИМТ) расчет ИМТ = вес (кг)/рост (м), критерии оценки: истощение: <18,5; норма: от 18,5 до 23,9; избыточный вес: от 24 до 27,9; ожирение: ≥ 28 3, норма калорийности Суточная потребность детей в калориях выше, чем у взрослых, младенцам в возрасте до одного года требуется от 418,4 до 502,1 кДж/кг (от 100 до 200 ккал/кг) в день для младенцев в возрасте до 1 года, увеличиваясь примерно на 418,4 кДж (100 ккал) в год в возрасте от 2 до 14 лет, немного больше для мужчин, чем для женщин. Индивидуальное питание для детей с нефротическим синдромом 1. Распределение трех основных функциональных веществ 1. Для детей с нефротическим синдромом потребление углеводов должно составлять от 55% до 65% энергии, из которых 50% приходится на полисахариды и пищевые волокна. 2. Для детей с нефротическим синдромом с нормальной функцией почек целесообразно потребление белка в количестве от 1,0 до 1,5 г/кг в день. Для детей с нефротическим синдромом с почечной недостаточностью по мере необходимости можно давать малое количество белка от 0,8 до 1,2 г/кг?г, при этом основным ингредиентом должен быть высококачественный белок. Диета должна быть богата полиненасыщенными жирными кислотами, такими как рыбий жир и растительное масло, которые могут снизить уровень липидов в крови и белка в моче, а также уменьшить гломерулосклероз. Диета, богатая растворимой клетчаткой (овес, рисовые отруби и т.д.), также способствует снижению уровня липидов. 2.Разумная организация питания 1.Соотношение энергии и питательных веществ для трех приемов пищи: 30% на завтрак, 40% на китайскую еду и 30% на ужин; 2.Время, фиксированное и количественное; 3.Создание приятной столовой обстановки. 3, научное соответствие пищи 1, нефротический синдром появился повреждение функции почек у детей может быть частью пшеничного крахмала (или кукурузного крахмала, картофельного крахмала и т.д., около 0,3% до 0,6% белка) в качестве основной пищи вместо муки и риса, больше продуктов с низким содержанием белка и высоким содержанием калорий, таких как картофель, белый картофель, ямс, таро, корень лотоса, водяные каштаны, тыква, вермишель, порошок корня лотоса, порошок корневища, порошок водяного каштана и т.д.. 2, старайтесь использовать продукты с животным белком в качестве основного источника белка (2/3), такие как яйца, молоко, постное мясо, рыба, креветки и т.д. Продукты с высоким содержанием растительного белка должны быть ограничены (1/3), такие как сушеные бобы, соевые продукты, твердые фрукты и крупы. 3, овощи и фрукты можно употреблять в обычных количествах, у пациентов с почечной недостаточностью с высоким содержанием калия в крови, необходимо воздержаться от калийсодержащих продуктов и фруктов, таких как картофель, картофель, побеги бамбука, грибы, капуста, сквош, фасоль, арахис и грецкие орехи и т.д., в период восстановления употребление фруктов благотворно влияет на восстановление пациента. 4. избегайте всех видов птицы, рыбы и мясных супов.