Многие пациенты заболевают диабетом из-за того, что пьют слишком много риса или едят слишком много сахара. Возникновение диабета тесно связано с генетикой, ожирением, образом жизни, внешней средой, функцией островковых клеток поджелудочной железы и резистентностью к инсулину, и именно на основе этих факторов у пациентов развивается диабет. Обычный человек, который пьет худой рис и ест много сахара, не заболеет диабетом. Именно недостатки в работе поджелудочной железы самого пациента в сочетании с нездоровым и нерегулярным питанием в целом, например, употреблением слишком большого количества напитков, питанием только высококалорийными продуктами или меньшими физическими нагрузками, могут привести к диабету. Таким образом, нет необходимой связи между употреблением большего количества сахара или тонкого риса и возникновением диабета.