Диетические рекомендации при нарушениях щитовидной железы Независимо от того, гипертиреоз у вас или гипотиреоз, вы должны потреблять меньше продуктов с высоким содержанием йода, за исключением случаев, когда у вас есть явная причина дефицита йода! Три максимума, один избегание и один умеренность: высококалорийная, высокобелковая и высоковитаминная диета, избегание йодной диеты и умеренный прием кальция и фосфора. 1) Высококалорийная: давайте достаточно углеводов, чтобы исправить перепотребление. Ежедневное поступление энергии должно составлять 3000-3500 ккал, на 50%-75% больше нормы, чтобы удовлетворить повышенную скорость метаболизма, вызванную чрезмерным выделением тироксина. 2) Высокое содержание белка: 1,5 г/(кг массы тела х день) белка. 3) Большое количество витаминов: потребление большого количества ферментов из-за высокого метаболического потребления энергии и недостатка многих водорастворимых витаминов, особенно витаминов группы В и витамина D — основных витаминов, обеспечивающих усвоение кальция и фосфора, при одновременном дополнении витамином А и С. 4) Избегайте йодистых продуктов и лекарств. 5) Соответствующее поступление кальция и фосфора: для предотвращения остеопороза и патологических переломов необходимо увеличить поступление кальция и фосфора в соответствующих количествах. Подходящие продукты: рис, лапша, булочки на пару, вермишель, картофель, тыква и т.д.; продукты животного происхождения, такие как говядина, свинина, баранина, рыба и т.д.; свежие фрукты и продукты, богатые кальцием и фосфором, такие как молоко, орехи, свежая рыба и т.д. При низком содержании калия можно выбирать больше апельсинов и яблок. Выбирайте продукты, питающие Инь, такие как черепаха, черепаха и т.д. Ешьте меньше теплой, острой и стимулирующей пищи. Избегайте продуктов и лекарств: заболевания щитовидной железы (будь то гипертиреоз или гипотиреоз), за исключением эндемического зоба, требуют низкого потребления продуктов с высоким содержанием йода. Название продукта Содержание йода (мкг/кг) Название продукта Содержание йода (мкг/кг) Морские водоросли (сушеные) 240000 Сушеные гребешки 1200 Нори (сушеные) 18000 Мизуна (сушеная) 18000 Омар (сушеный) 600 Морской огурец 6000 Желтый кроакер (свежий) 120 Морские водоросли (свежие) 2000 Морские гребешки (свежие) 80 Медуза (сушеная) 1320 u Продукты с высоким содержанием йода: морепродукты. Морская капуста, нори, свежие морские гребешки, раковины ковчегов, сушеные морские гребешки, морской огурец, медузы, креветки, морская рыба, волосатые овощи, мидии и мхи. Наибольшее содержание йода в ламинарии — более 2 000 мкг/кг в свежей ламинарии и 240 000 мкг/кг в сушеной; далее следуют морская рыба и морские моллюски (около 800 мкг/кг). u Йодсодержащие лекарства: таблетки Хуасу (таблетки цетиолида), ацетаминофен (амиодарон), Волитен, йодсодержащие капли от кашля, йодсодержащие бронхолитические препараты, растворы йода, йодистый цинк, таблетки йода, йодсодержащие контрастные вещества для различных клинических исследований, йодсодержащее вино, йодвольт, йодсодержащие вагинальные спринцевания u Йодсодержащие китайские травяные лекарства (например, морская капуста, комбу, ароматическая трава, летний огурец, шалфей, цебей, генкоу, форсития, чуанбей, мутон, лопух). Продукты и лекарства, вызывающие зоб u Продукты, вызывающие зоб: соя, редис, маниока, капуста и т.д. Повышенное содержание марганца, кальция, магния и фтора в питьевой воде или недостаток кобальта могут вызвать зоб. Медь, железо, алюминий и литий также являются веществами, вызывающими зоб, механизм действия которых может быть связан с ингибированием секреции гормонов щитовидной железы. Препараты, вызывающие зоб: тиоурацил, тиоцианат, р-аминосалицилат натрия, тиамин, пау-тайзон, перхлорат калия.