Первым шагом в профилактике приступов подагры является умеренное питание и употребление меньшего количества продуктов с высоким содержанием пуринов, что такое высоко- и низкопуриновая диета? В целом, субпродукты животных, морепродукты и пиво являются высокопуриновыми факторами, в то время как большинство фруктов и овощей являются низкопуриновыми факторами, но стоит отметить, что не все морепродукты являются высокопуриновой диетой, например, морской огурец, кожа медузы и морские водоросли являются низкопуриновыми диетами и могут употребляться; напротив, не все овощи являются низкопуриновыми диетами, например, соя, чечевица, грибы шиитаке и нори являются высокопуриновыми диетами. Некоторые пресноводные рыбы, такие как серебряный карп и анчоусы, также находятся на диете с высоким содержанием пуринов. Шкуры животных, такие как свиная кожа, относятся к диете с низким содержанием пуринов, а рыбья кожа — к диете с высоким содержанием пуринов. Рекомендуется употреблять вишню, так как она способствует выведению мочевой кислоты и обладает противовоспалительным действием. При приготовлении продуктов с высоким содержанием пуринов рекомендуется сначала варить их в воде, а воду выбрасывать, так как большинство пуринов растворимы в воде. Пейте много воды и по мере необходимости пейте щелочную воду, чтобы помочь выведению мочевой кислоты. Также важно регулярно проверять уровень мочевой кислоты в крови. Если у вас развивается гиперурикемия, важно принимать лекарства для контроля уровня мочевой кислоты.