Диабетики могут есть красную фасоль, которая является зерном с низким гликемическим индексом. Правильное употребление красной фасоли оказывает эффект уменьшения отеков и диуреза, и особенно подходит для пациентов с отеками вследствие диабетической нефропатии, которая может оказать определенный терапевтический эффект уменьшения отеков. Пациенты с диабетом могут приготовить красную фасоль и рис вместе в смешанный зерновой рис для еды, а также вместе с соевыми бобами измельчить в соевое молоко для питья, так что еда более питательная, здоровая и не сильно влияет на уровень сахара в крови. Помимо красной чечевицы, бобы мунг также являются подходящим разносортным продуктом питания для диабетиков.