Контроль диеты является основой лечения диабета. Существует множество книг и информации о диабетической диете. Но диабетики все равно не могут понять его после прочтения. Здесь мы используем наиболее распространенные формулировки, чтобы диабетику нужно обратить внимание на диетическое управление, кратко изложенное в нескольких словах: 1, ешьте сухое, а не худое: Мы выступаем за то, чтобы диабетики старались есть «сухое». Например: булочки, рис, пирожки. И не ешьте тесто, кашу/замоченный рис, суп с лапшой, вермишель и т.д. Некоторые пациенты совершают ошибку, отказываясь от каши из белого риса и употребляя вместо нее смешанную кашу. Мы делаем акцент на «каше», а не на крупном и мелком зерне. Это объясняется тем, что чем тоньше рацион, тем больше времени требуется на приготовление пищи, тем мягче и гнилее она, а значит, чем лучше она переваривается, тем быстрее в ней повышается уровень сахара. 2. Ешьте твердое, а не мягкое: Также в сухом виде мы рекомендуем «твердое», а не «мягкое». Рассуждения те же, что и выше. 3, ешьте зеленое, а не красное Еды слишком много, многие пациенты не могут определить, что я должен есть, а что не есть. Обычно зеленого цвета, в основном растения, содержащие хлорофилл, например: зеленые овощи. Красные, напротив, содержат относительно много сахара, и их не следует употреблять в пищу. Если вы съедите одинаковый вес огурца и помидора, то в помидоре может значительно повыситься уровень сахара. Поэтому в случае неопределенности «зеленые», как правило, более безопасны. 4. Сроки и нормирование и превращение целого в ноль Сроки и нормирование относятся к регулярному питанию. Для нормальных людей рекомендуется трехразовое регулярное питание, при этом количество пищи, съедаемой во время каждого приема, остается практически неизменным. Это делается для того, чтобы лучше подобрать глюкозопонижающий препарат, чтобы глюкоза в крови не казалась то высокой, то низкой. Превращение целого в ноль означает перекус. При хорошем контроле уровня сахара в крови мы можем разрешить пациентам есть фрукты для получения витаминных добавок. Однако способ питания отличается от обычных людей, обычно они не едят сразу после еды. Вы можете есть фрукты через 2 часа после еды. Ешьте фрукты отдельными порциями, например, яблоко 2-4 порциями, а не за один присест. Чем на большее количество раз вы разделите прием пищи, тем меньшее влияние он окажет на уровень сахара в крови. Если вы сможете освоить четыре вышеприведенные фразы, то, по сути, не допустите ни одной серьезной ошибки в своем питании. Я считаю, что с длительным опытом и совершенствованием каждый создаст набор рецептов, который подходит именно ему.