Пациенты с церебральным инфарктом и диабетом могут употреблять яйца. Рекомендуется 1-2 яйца в день, но не следует злоупотреблять. Яйца любят как самую дешевую и качественную белковую добавку. Они содержат незаменимые аминокислоты, являются высококачественным белком, легко перевариваются и усваиваются. Однако яичные желтки богаты холестерином и не должны употребляться в избытке при диабете и инфаркте мозга с артериосклерозом и гиперхолестеринемией. Яйца, сваренные вкрутую, также рекомендуются, поскольку они гарантируют отсутствие потерь питательных веществ и позволяют избежать употребления продуктов с высоким содержанием жира, чрезмерного потребления калорий и колебаний сахара в крови, что делает их подходящими для диабетиков. Пациентам с церебральным инфарктом рекомендуется употреблять яйца вкрутую, что также снижает потребление жирной пищи и способствует контролю липидов крови, что благоприятно сказывается на борьбе с заболеванием.