Почему нам необходимо ежедневно съедать полсотни фруктов и одну сотку овощей? Согласно рекомендуемому потреблению (сырой вес съедобной части) китайских диетических рекомендаций, 200~400 г фруктов и 300~500 г овощей в день. При проведении научного просвещения, чтобы облегчить людям запоминание, это часто просто суммируется как половина катти (250 г) фруктов и одна катти (500 г) овощей в день. Однако многие люди, услышав это, считают, что это слишком много и не стоит на это идти. На самом деле, яблоко среднего размера составляет около 180 г фруктов (съедобная часть после удаления сердцевины), а сырой вес овощей, необходимых для приготовления тарелки овощей, приближается к 400 г. Поэтому, если вы съедаете 1~2 фрукта размером с кулак каждый день в качестве здоровой закуски, и съедаете половину тарелки овощей во время всех трех приемов пищи, или если вам неудобно есть овощи утром, вы можете съесть больше овощей в полдень и вечером, чтобы компенсировать это. Это несложно. Помните: фрукты каждый день, овощи каждый день.