Содержание пуринов во всех приправах относительно невелико, а количество, используемое при приготовлении пищи, не велико, поэтому приправы не являются противопоказанием для страдающих подагрой. Страдающие подагрой могут выбирать подходящие приправы в соответствии со своими привычками и предпочтениями при приготовлении пищи. Однако важно отметить, что приправы не следует использовать в избытке. Добавление соответствующих приправ может улучшить цвет, аромат и вкус блюда и повысить аппетит, но если употреблять их слишком много, это может привести к обратному результату. Например, слишком много острой приправы иногда может подавлять аппетит, а слишком острая приправа может раздражать желудочно-кишечный тракт и вызывать анальное жжение и зуд кожи. Важно также отметить, что содержание пуринов в куриной эссенции относительно высокое и должно контролироваться.