Диетические требования в острый период подагры строгие, а общее суточное потребление пуринов строго ограничено 150 мг. Следующий рецепт содержит примерно 7100 кДж энергии и 100 мг пурина и подходит для пациентов со средней степенью тяжести заболевания. Завтрак: 250 мл обезжиренного молока, 2 куска квадратного хлеба, 1 вареное яйцо (желток удален). Обед: рис (100 г японского риса), жареная говядина с огурцом (35 г говядины, 100 г огурца), 100 г капусты. Дополнительный прием пищи во второй половине дня: 1 мандариновый апельсин (150 г). Ужин: рис (100 г японского риса), яичница с помидорами (100 г помидоров, 60 г яиц), суп из тофу и зимней дыни (150 г зимней дыни, 100 г тофу). 25 г масла на весь день.