Пациенты с диабетом могут выбирать фрукты с низким содержанием сахара и есть их в небольших количествах после того, как уровень сахара в крови достигнет нормы. Содержание сахара в яблоках составляет 11-13%, а гликемический индекс — менее 55%, что делает их фруктом с низким содержанием сахара. Яблоки богаты питательными веществами и содержат много витаминов и минералов, а также камеди и микроэлементы хрома, полифенолы и флавоноиды, которые полезны для диабетиков. Диабетики могут есть яблоки, но их количество должно быть ограничено 50-100 г на порцию. Диабетики должны выбрать правильное время для употребления яблок: за час до или через два часа после еды, когда уровень сахара в крови низкий, в качестве дополнительного приема пищи. Важно подсчитать калории, съедая яблоки, и перевести калории из яблок в общую калорийность рациона пациента за день. Кроме того, следует контролировать уровень сахара в крови за два часа до и через два часа после употребления яблок, чтобы предотвратить колебания сахара в крови. В заключение можно сказать, что яблоки — это фрукты с низким содержанием сахара и низким гликемическим индексом. Диабетикам полезно есть яблоки, а диабетикам можно есть яблоки.