Панкреатит — это болезнь «переедания»! Богатая диета» позволяет поджелудочной железе переваривать пищу самостоятельно. Правильная диета может помочь пациентам быстрее выздороветь, снизить частоту рецидивов и улучшить качество жизни. Ниже кратко изложены следующие аспекты диеты при панкреатите. Необходимое голодание является необходимой мерой при остром панкреатите, поскольку прием пищи может стимулировать повышенное выделение панкреатического сока и желчи, усугубляя панкреатическую протоковую гипертензию или энтеропанкреатический рефлюкс, что делает легкий панкреатит тяжелым. Поэтому на ранних стадиях лучше всего соблюдать водное голодание, чтобы дать поджелудочной железе возможность полноценно отдохнуть и способствовать скорейшему восстановлению после болезни. Два требования 1, диета больных панкреатитом, выздоравливающих, должна быть легкой, небольшое количество приемов пищи, разнообразие продуктов увеличивать постепенно. 2, воздерживаться от алкоголя и ограничивать масло. Три цикла 1, период атаки: голодание, как правило, легкое и умеренное, пациенты голодают от 1 до 3 дней. В тяжелых случаях необходимо голодание в течение одной недели и, при необходимости, установка тощей питательной трубки. 2. восстановительный период: когда боль в животе и растяжение исчезают, а перистальтика кишечника восстанавливается, можно приступать к приему пищи. Рекомендуется сначала выпить небольшое количество теплой воды, а на следующий день можно дать обезжиренную, безбелковую, высокоуглеводную жидкую диету, такую как рисовый суп, фруктовый сок, порошок корня лотоса и т.д., в небольших количествах в течение нескольких раз, по 60-100 мл каждый раз, 6-8 приемов пищи в день. Через 2-3 дня перейдите на нестимулирующую, легкоусвояемую полужидкую диету, такую как овощной суп, рисовая паста, овощная каша, тонкий рис, мягкая лапша и т.д. 3. период стабилизации: (1) Если причиной заболевания является болезнь желчевыводящих путей, после стабилизации состояния и постепенного улучшения общего состояния пациента следует активно лечить камни желчевыводящих путей; больные алкогольным панкреатитом должны воздерживаться от алкоголя; переедающие должны избегать повторения одной и той же ошибки; больные гиперлипидемией должны длительно принимать липидопонижающие препараты и соблюдать легкую диету с низким содержанием жиров. (2) Помочь поджелудочной железе восстановить свою функцию После острого панкреатита способность поджелудочной железы переваривать жиры и белки снижается. Следует воздержаться от диеты с высоким содержанием жиров, избегать переедания, принимать жирорастворимые витамины и обеспечить поступление калорий. Четыре табу 1. Запрет на переедание для предотвращения рецидива заболевания. 2. Запретить употребление жареной, фритюрной и высококалорийной пищи. Жирная пища плохо переваривается и может способствовать выделению желчи, которая, в свою очередь, может активизировать пищеварительные ферменты в поджелудочной железе, что может привести к обострению или рецидиву заболевания. 3. Запретить курение и алкоголь. 4, запретить острую и возбуждающую пищу.