Съев одно буррито при уровне глюкозы в крови более 10 ммоль/л, можно лишь представить значение случайного мониторинга глюкозы крови и нельзя судить о высоком уровне глюкозы крови или диабете, но нужно быть внимательным к возможности диабета. Рекомендуется незамедлительно обратиться к врачу для дальнейшего уточнения анализа на содержание глюкозы в крови натощак, а также сбора анамнеза, изучения симптомов и, при необходимости, проведения теста на толерантность к глюкозе для уточнения диагноза. Диабет может быть диагностирован клинически при соответствии любому из следующих критериев, т.е. при наличии симптомов диабета, таких как чрезмерное питье, еда и мочеиспускание, а также при случайном уровне глюкозы крови ≥11,1 ммоль/л в течение дня, глюкозе крови натощак ≥7,0 ммоль/л и тесте на толерантность к глюкозе ≥11,1 ммоль/л через 2 часа. Таким образом, употребление буррито с уровнем глюкозы крови более 10 ммоль/л не соответствует ни одному из этих критериев. Диагноз не может быть определен как сахарный диабет, и для уточнения диагноза требуется дальнейшее улучшение соответствующих тестов. Если диабет диагностирован, пациентам рекомендуется регулировать уровень глюкозы в крови с помощью сочетания контроля диеты, физических упражнений и лекарств. Например, ешьте меньше и чаще, питайтесь регулярно, ешьте больше грубой пищи и свежих овощей, и ешьте меньше продуктов с высоким содержанием сахара. Также следует правильно заниматься спортом, контролировать массу тела и при необходимости применять гипогликемические препараты, такие как метформин, регенеронид, глимепирид и инсулин под руководством врача.