В большинстве случаев пациентам с холециститом не следует употреблять слишком холодную пищу или напитки, поскольку после употребления таких продуктов или напитков они могут привести к желудочно-кишечным расстройствам и усугубить симптомы холецистита. После перенесенного холецистита также не следует употреблять другие диеты, например, слишком жирную пищу, широко известную как красное мясо, жирная колбаса, кальмары и т.д. Не следует пить напитки, содержащие алкоголь, и не следует есть маринованные продукты, такие как соленая квашеная капуста, маринованный бекон и т.д. Можно правильно употреблять свежие фрукты и зеленые овощи, а также нежирный высококачественный белок, обычно свежую рыбу и креветки, постную говядину и т.д. При сильном воспалении желчного пузыря может потребоваться временное прекращение приема пищи и питья, в этом случае для лечения необходимо давать питательные жидкости, а при необходимости потребуется операция по удалению желчного пузыря. Другие диетические меры предосторожности могут быть приняты после консультации с компетентным врачом.