Многие люди боятся есть фрукты при диабете, но на самом деле это заблуждение. Диабетикам не только можно есть фрукты, но и нужно продолжать их есть. Фрукты содержат множество витаминов и микроэлементов, богаты клетчаткой, которая не только восполняет наши ежедневные потребности, но и оказывает благотворное влияние на долгосрочный контроль уровня сахара в крови, артериального давления и липидов крови. Диабетики должны быть осторожны при употреблении фруктов, они могут есть их, но не должны есть их без разбора. Если ваш сахар в крови плохо контролируется, вам следует пока не есть фрукты и скорректировать прием глюкозопонижающих препаратов для контроля сахара в крови. Сахар крови во время голодания ниже 7 ммоль/л, а через 2 часа после еды сахар крови ниже 8 ммоль/л, прежде чем вы сможете добавить фрукты, а когда вы будете готовы добавить фрукты, вы можете уменьшить количество основного приема пищи. Во-вторых, фрукты должны быть отделены от основного приема пищи как минимум за час до еды, и не следует начинать есть фрукты сразу после еды, равно как и не следует есть сразу после употребления фруктов. Не существует ограничений по типу фруктов, которые может есть диабетик, а это значит, что все фрукты могут употребляться диабетиками, но главное — ограничить их количество. Между приемами пищи можно есть только один вид фруктов, а их вес должен быть ограничен примерно 50 г (1 таэль) (например, 1/4 большого яблока, 1 маленькое яблоко, половина большого банана, 1 маленький банан, 5 виноградин, половина драконьего фрукта, 1 грейпфрут, половина апельсина, 1 ломтик арбуза примерно в 1 таэль и т.д.). Каждый прием пищи может быть разнообразным. При нормальных обстоятельствах вы можете есть фрукты три раза в день, около 10 утра, 14:00 и 21:00, меняя каждый раз разные фрукты или переходя на другой фрукт каждый день, чтобы разнообразие было как можно более разнообразным, чтобы достичь баланса питательных веществ и не сделать диету слишком однообразной.