Рак молочной железы является наиболее распространенной женской злокачественной опухолью в мире, и в Китае ежегодно регистрируется около 13 500 новых случаев рака молочной железы. Заболеваемость раком молочной железы у женщин растет по мере повышения уровня жизни. Помимо научного, своевременного и разумного комплексного лечения, важную роль в выздоровлении больных раком молочной железы играет также повышение аппетита и усиление усвоения питательных веществ. Бобовые: Увеличение доли белка бобовых в общем содержании белка в пище может снизить заболеваемость раком молочной железы у женщин. Заболеваемость раком груди среди азиатов, которые любят фасоль, составляет лишь 1/3 — 1/2 от заболеваемости европейцев. Финики: Содержащие большое количество циклического аденозинмонофосфата и богатые витаминами финики могут повысить иммунную функцию организма. Овощи: цветная капуста, фенхель, шпинат, зимняя дыня, капуста, морковь и помидоры содержат большое количество каротиноидов, которые способны подавлять и убивать раковые клетки, что может значительно снизить заболеваемость раком груди у женщин в пременопаузе. Растительные масла: арахисовое и кукурузное масло содержат большое количество ненасыщенных жирных кислот, которые защищают женщин в пременопаузе от рака груди. Зеленый чай: Содержит гидроксилированные соединения, которые оказывают фармакологическое профилактическое действие на опухоли. Также важно уменьшить потребление жирной и высококалорийной пищи в ежедневном рационе. Женщины, которые едят много мяса, чаще набирают вес. Исследования показывают, что относительный риск развития рака молочной железы увеличивается у женщин среднего возраста, которые потребляют слишком много жиров, особенно после менопаузы. У женщин в возрасте около 60 лет риск развития рака молочной железы увеличивается на 80% на каждые 10 кг набранной массы тела. Женщинам также важно пить меньше алкоголя, поскольку он может повышать уровень половых стероидных гормонов у женщин в пременопаузе, что может привести к развитию рака молочной железы.