»Могут ли диабетики есть сладкий картофель?» Это очень важно для диабетиков, а кто не любит эту пищу? Некоторые люди говорят, что диабетикам полезно есть сладкий картофель, но некоторые люди говорят, что диабетикам нельзя есть сладкий картофель, что правильно или неправильно? На самом деле, медицинская профессия уже давно завершила исследования и того, и другого. Белый очищенный сладкий картофель обладает определенным антидиабетическим действием. Они обнаружили, что у крыс с диабетическим ожирением уровень инсулина в крови снизился на 26% и 60% после употребления белого сладкого картофеля в течение 4 и 6 недель соответственно; также было установлено, что сладкий картофель может эффективно подавлять повышение уровня глюкозы в крови крыс с диабетическим ожирением после перорального введения глюкозы. Употребление сладкого картофеля также снизило уровень триглицеридов и свободных жирных кислот у крыс с диабетом. В дополнение к исследованиям на животных, исследования на людях также подтвердили, что сладкий картофель полезен для снижения уровня сахара в крови. Клиническое исследование, проведенное в Венском университете в Австрии, также показало, что у пациентов с диабетом 2 типа после приема экстракта белого очищенного сладкого картофеля улучшилась чувствительность к инсулину, что помогло контролировать уровень сахара в крови. Внимание! Диабетикам не следует есть сладкий картофель в избытке Для пациентов с повышенным уровнем сахара в крови важно иметь сбалансированную диету. Избыточное питание не способствует контролю сахара в крови, как и снижение веса у пациентов с высоким уровнем сахара в крови, а плохое питание оказывает определенное влияние на контроль сахара в крови. Поэтому, в частности, у пациентов с высоким уровнем глюкозы в крови, распределение питания должно быть научным и разумным, употребление сладкого картофеля естественным образом не может быть произвольным. Хотя диабетики могут есть сладкий картофель, но есть его нужно с осторожностью. Содержание сахара в сладком картофеле составляет около 20%, 100 грамм сладкого картофеля эквивалентны 25 граммам риса по калорийности, если вы едите гарнир, содержащий более 10% сахара, вы должны вычесть порцию основной пищи, чтобы сбалансировать потребление калорий. Любители сахара не полностью изолированы от сладкого картофеля, но они не должны быть слишком близки. При дегустации сладкого картофеля следует соблюдать осторожность, чтобы вкус не был поверхностным, поскольку диабетики склонны к перегрузке калориями, если они съедают слишком много, что может повлиять на уровень сахара в крови. Поэтому не следует есть слишком много сладкого картофеля, достаточно одного раза в неделю, желательно со свежими фруктами и овощами, и лучше вообще не есть его, если уровень сахара в крови высокий. Диабетики более строги в выборе и потреблении пищи, чем обычные люди, и малейшая неосторожность может спровоцировать скачок уровня глюкозы в крови в конце дня. Для диабетиков более целесообразно и менее напряженно употреблять специальный порошок с питательной формулой для диабетиков, который научно разработан таким образом, чтобы питательные вещества не переваривались и не недоваривались, и который может помочь безопасно и надежно снизить уровень сахара в крови.