Людям с диабетом можно есть коричневый рис. Бурый рис богат пищевыми волокнами, ненасыщенными жирными кислотами, восемью аминокислотами, шестнадцатью минералами, двадцатью одним витамином (например, витамином В и витамином Е), микроэлементами (калием, магнием, цинком, железом и марганцем) и другими компонентами. Бурый рис полезен для диабетиков. Его употребление улучшает работу желудочно-кишечного тракта и предотвращает запоры у диабетиков, а также снижает уровень липидов в крови у диабетиков и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания. Коричневый рис полезен для похудения и снижения уровня сахара в крови. Коричневый рис является подходящим основным продуктом питания для больных диабетом и может употребляться ими в умеренных количествах.