Булочки, приготовленные на пару, являются распространенным основным продуктом питания с очень высоким содержанием углеводов и являются важной причиной постпрандиального повышения уровня глюкозы в крови у пациентов с сахарным диабетом. Поэтому больные диабетом должны употреблять булочки с паром в строгом рационе. Примерное количество съедаемых булочек с паром определяется физической силой, например, при легкой физической работе ежедневная порция булочек с паром на один прием пищи составляет около одного-двух таэлей. Например, если вы работаете в легком весе, вам следует съедать примерно один таэль булочки на один прием пищи в день. Один таэль здесь означает один таэль сухой муки. Если вы занимаетесь тяжелым физическим трудом, не следует съедать более двух таэлей паровых булочек в день, то есть общее количество не должно превышать полсотни в день. У некоторых пациентов с диабетом после употребления булочек, приготовленных на пару, будет наблюдаться более выраженный подъем сахара в крови, в то время как при употреблении риса он может быть не таким высоким. Поэтому таким пациентам следует как можно чаще выбирать рис, а не булочки, приготовленные на пару.