Сырая рыба и креветки — это деликатес, от которого многим кантонцам трудно отказаться, но эти деликатесы могут стать «смертельной катастрофой». Повреждение печеночной камбалы — это не только печень, из-за длительной стимуляции червя, вызывающей хроническое воспаление, так что в желчных протоках возникает атипичная гиперплазия, эта гиперплазия от легкой до тяжелой, и в конечном итоге может вызвать рак желчных протоков. Помимо того, что нельзя есть сырую пресноводную рыбу и креветки, следует также обратить внимание на гигиену разделочной доски. В некоторых семьях не разделяют разделочные доски для сырой и приготовленной пищи, что приводит к перекрестному загрязнению, а при обработке некоторых видов пресноводной рыбы к разделочным доскам могут прилипать печеночные сосальщики. Если разделочная доска не будет тщательно продезинфицирована и на ней будет обрабатываться другая приготовленная пища, то возможно заражение печеночной двуусткой. При лечении рака желчных протоков основное внимание уделяется раннему выявлению и раннему лечению. Самым основным способом лечения рака желчных протоков является стремление к ранней хирургической резекции. Поэтому при обнаружении таких симптомов, как желтуха кожи, зуд, боль в животе и необъяснимая худоба, следует как можно раньше обратиться за медицинской помощью, чтобы не затягивать болезнь.