Сахарный диабет — это нарушение обмена веществ, характеризующееся повышенным содержанием сахара в крови, известное в китайской медицине как ахалазия, а в настоящее время получившее общее название сахарный диабет, который классифицируется как диабет 1 типа, диабет 2 типа, гестационный диабет и другие специфические типы диабета. Диабет связан с генетическими факторами, факторами окружающей среды и неправильным образом жизни, таким как диета. Диабет может быть диагностирован при наличии таких симптомов, как жажда, обильное питье, полиурия, потеря веса и глюкоза крови натощак ≥ 7,0 ммоль/л, или глюкоза крови через 2 часа после еды ≥ 11,1 ммоль/л, или глюкоза крови в случайном порядке ≥ 11,1 ммоль/л. При отсутствии этих явных симптомов необходимо провести повторный анализ крови на глюкозу, и если она превышает указанное значение, можно диагностировать диабет.