Основными аспектами диеты на поздних стадиях кровоизлияния в мозг являются: легкая диета с низким содержанием соли и жира, так как высокое потребление соли может вызвать повышение артериального давления, что, в свою очередь, может спровоцировать новое кровоизлияние в мозг. Ешьте продукты, богатые пищевыми волокнами, такие как сельдерей, сладкий картофель и грубые злаки, чтобы помочь кишечнику оставаться открытым. Также пейте много воды, чтобы предотвратить инфекции мочевыводящих путей. Важно употреблять больше продуктов, богатых белком, таких как молоко, курица и утка, больше рыбы, яиц и соевых продуктов, и меньше продуктов, содержащих больше жира, таких как свинина, говядина и баранина. Диета, содержащая больше мяса, может привести к возникновению запоров, которые легко могут спровоцировать кровоизлияние в мозг. Важно употреблять больше продуктов, богатых витамином С, таких как свежие фрукты, помидоры и боярышник. Пациенты с ожирением должны контролировать свой вес и ограничивать потребление основных продуктов питания.