Все боятся опухолей. Как их предотвратить? Необходимо регулярно употреблять щелочную пищу, чтобы предотвратить накопление кислотных отходов, поскольку закисленная жидкая среда организма является плодородной почвой для нормальных клеток, превращающихся в раковые. Регулирование кислотно-щелочного баланса жидкости организма является эффективным способом профилактики рака. Вот обзор того, что такое щелочные продукты. Кислотность и щелочность пищи означает, являются ли неорганические соли в пище кислотными или щелочными. Кислотность и щелочность пищи зависит от соотношения типа и количества содержащихся в ней минералов: калий, натрий, кальций, магний и железо при попадании в организм являются щелочными; фосфор, хлор и сера при попадании в организм являются кислотными. К слабощелочным продуктам относятся: тофу, горох, соя, стручковая фасоль, рапс, сельдерей, сладкий картофель, корни лотоса, лук, баклажаны, тыква, огурцы, грибы, редис, молоко и т.д. К щелочным продуктам относятся: шпинат, капуста, латук, морковь, побеги бамбука, картофель, морская капуста, цитрусовые, арбуз, виноград, бананы, клубника, кукуруза, хурма, кофе, вино и т.д. Чтобы определить, является ли пища кислой или щелочной, можно посмотреть на содержание в ней кальция и фосфора: те продукты, в которых больше кальция, являются щелочными, а те, в которых больше фосфора, — кислыми. Вообще говоря, продукты, которые полезно есть, как правило, кислые, такие как рыба, мясо, рис, вино и сахар — все они являются кислотными. Напротив, щелочные продукты, такие как морская капуста, овощи, белая редька и тофу, в основном неаппетитны, но полезны для организма. Помимо мяса и птицы, другие распространенные кислые продукты включают яичный желток, рыбью икру, устрицы, белый рис, лапшу, хлеб, рыбу на пару, осьминога и так далее. Продукты с повышенной кислотностью: яичные желтки, сыр, десерты, белый сахар, тунец, палтус. Умеренно кислые продукты: ветчина, бекон, курица, свинина, угорь, говядина, хлеб, пшеница. Слабокислые продукты: белый рис, арахис, пиво, морские водоросли, осьминог, шоколад, полые мучные изделия, весенний лук. Сильнощелочные продукты: виноград, чай, вино, ламинария, цитрусовые, хурма, огурцы, морковь. Среднещелочные продукты: соевые бобы, помидоры, бананы, клубника, яичные белки, сушеные сливы, лимоны, шпинат и т.д. Слабощелочные продукты: красная фасоль, яблоки, капуста, тофу, капуста, рапс, груши, картофель. Щелочные продукты в основном делятся на: овощи и фрукты; морские водоросли; орехи; проросшие злаки и бобовые. Важно избегать или сократить потребление следующих кислых продуктов: крахмалистых продуктов, продуктов животного происхождения, сладостей; В интересах организма иметь баланс кислотности и щелочности при потреблении пищи.