Диетотерапия является основным методом лечения больных диабетом. Для того чтобы сахар в крови больных диабетом был стабильным и соответствовал норме, а также для обеспечения питания больных диабетом, диета должна быть сбалансированной и разнообразной. Это связано с тем, что коричневый сахар в основном состоит из глюкозы, и употребление коричневого сахара вызывает повышение уровня сахара в крови. Помимо коричневого сахара, людям с диабетом не следует употреблять сахарную глазурь, мальтозу, мед, шоколад, консервы, безалкогольные напитки, различные имеющиеся в продаже соки, сладкие напитки, мороженое, торты и пирожные с сахаром.