1, диетические противопоказания для больных холециститом После еды жир и желудочная кислота стимулируют слизистую оболочку тонкой кишки к выработке холецистокинина, который вызывает сокращение желчного пузыря, выброс желчи в тонкую кишку, участвует в переваривании и всасывании жира. Если слизистая оболочка желчного пузыря и желчного протока воспалена, желчный проток заблокирован и желчь не оттекает беспрепятственно, всасывание жиров и жирорастворимых витаминов нарушается. В то же время изменяется соотношение холестерина и солей желчных кислот в желчи, повышается концентрация холестерина, что облегчает образование камней в желчном пузыре и желчных протоках. После употребления жиров желчный пузырь сокращается, и возникает боль, даже сильная боль и тошнота, в правой верхней части живота. Поэтому пациентам с холециститом следует ограничить потребление жира до 20-30 граммов в день в острой фазе и 50-60 граммов в день в фазе улучшения, а также избегать употребления жирного мяса. Диета, чтобы меньше шлаков легко усваивались, следует избегать употребления чили, лука, редиса и других раздражающих, содержащих грубую клетчатку продуктов; избегать небольшого количества приемов пищи, должно быть небольшое количество приемов пищи, и пить больше супа, чтобы облегчить секрецию и выделение желчного пота; избегать употребления фруктов и овощей с газом и запахом, чтобы не усугублять растяжение живота. Больные холециститом и желчнокаменной болезнью не должны есть следующие продукты: яйца: плоские, сладкие, хотя они обладают питательным иньским и сухим, питательным кровяным тонизирующим действием, но людям с заболеваниями желчного пузыря их следует избегать Современная медицина считает, что яйца (особенно желток) содержат очень много холестерина, и являются одним из факторов образования желчных камней, включая нарушения холестеринового обмена, поэтому следует избегать продуктов с высоким содержанием холестерина. Помимо яиц, не следует употреблять в пищу яйца других домашних птиц, в том числе утиные, гусиные, перепелиные и т.д. Жирная свинина: плоская, сладкая и соленая, может питать Инь, но людям с холециститом и желчнокаменной болезнью не следует ее есть. Согласно китайской медицине, заболевания желчного пузыря в основном связаны с застоем влажного тепла в печени и желчном пузыре. В «Materia Medica» говорится: «Свинина, если есть ее больше, будет способствовать выделению тепла и образованию флегмы, помогать ветру от сырости. Особенно жирной свинины, жирной и липкой, жирной на вкус, следует избегать при заболеваниях желчного пузыря». Современные исследования показывают, что жирная свинина является высококалорийной пищей, и больным холециститом, желчнокаменной болезнью необходимо избегать ее употребления, контролировать жирную пищу, иначе избыток жирной пищи вызовет боль от сокращения желчного пузыря. Перец: острый, жгучий. Мин Ли Шичжэнь сказал: «перец, большой резкий горячий, чистый Ян вещь, резкий идти газ, тепло помочь огонь, эта вещь пахнет густой». Холецистит, желчные камни в основном в китайской медицине, фактические доказательства тепла, так что резкие тепло-помощи огня следует избегать, в том числе перец, перец, корица и т.д., не должны быть поданы. Современная медицина считает, что перец и другая острая горячая стимулирующая пища, скорее всего, вызовет сильное сокращение желчного пузыря и спровоцирует желчную колику. Баранина: теплая пища. Чжан Чжунцзин, известный врач династии Хань, говорил: «Тем, у кого постоянный жар, не следует ее есть». Во «Введении в медицину» также считается, что «людям с флегмой и огнем» не следует ее употреблять. Люди с болезнью желчного пузыря и желчными камнями чаще всего имеют сырость и жар в желчном пузыре, а баранина теплая и тонизирующая, поэтому ее не следует есть. Курица: теплая, сладкая, жирная и застойная, страдающие холециститом, желчнокаменной болезнью люди избегают ее есть, чтобы не стимулировать желчный пузырь, вызывая приступы желчной колики. 2, связь холецистита и чистки печени и желчного пузыря Холецистит в основном хронический, острый холецистит — это более острые приступы хронического холецистита. Пациенты с хроническим холециститом часто ощущают тупость или неясную боль в эпигастрии после еды, связанную с приемом жирной и холодной пищи, часто с неясной болью под правой лопаткой, правой четвертью ребра или правой талией, легкой давящей болью под правым эпигастральным реберным краем, или давящей с дискомфортом.