Медицинская наука продвинулась настолько, что диабет по-прежнему является управляемым, но не излечимым заболеванием, а диета и физические упражнения являются основой лечения диабета. Инсулин — практически единственный гормон, понижающий уровень глюкозы в организме, и у всех людей с диабетом в той или иной степени наблюдается дефицит инсулина, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Если потребляется слишком много пищи, сахар в крови после еды резко повышается, увеличивая нагрузку на и без того уставшие бета-клетки поджелудочной железы. Кроме того, некоторые пациенты с инсулинорезистентностью из-за ожирения сами нечувствительны к инсулину, и если они потребляют слишком много пищи и продолжают набирать вес, это может усугубить состояние их диабета. Все диабетики должны постоянно придерживаться диабетической диеты. Утверждение о том, что от диеты можно отказаться из-за определенного лечения, является бессмыслицей, и диабетиков не следует обманывать. Пациентов с диабетом не следует обманывать. Диабетическая диета — это не только ограничение рациона, но и соблюдение следующих принципов: полный контроль калорий, разумное приготовление пищи, небольшие и частые приемы пищи, диета с высоким содержанием клетчатки, легкий вкус, отказ от курения и алкоголя. Люди с диабетом должны предотвращать чрезмерное общее потребление калорий. Большинство пациентов знают, что при диабете нужно меньше есть. Однако некоторые пациенты уделяют внимание только контролю приема пищи, а мясо, яйца и небольшие закуски, такие как семена дыни и арахис, не контролируют. На самом деле, в рационе есть три основных источника калорий: углеводы (в основном основные продукты питания), белки и липиды соответственно. Единственное отличие функции основных продуктов питания от белков и липидов заключается в том, что они быстрее преобразуются в глюкозу, которая повышает уровень сахара в крови. Поэтому больные диабетом должны четко понимать, что контроль общего количества калорий включает в себя контроль всех диет, помимо основных продуктов питания, то есть мы должны подсчитывать калории каждого продукта, который мы берем в рот, даже если это какие-то закуски. 2.Рациональное приготовление пищи В дополнение к контролю общей калорийности, диета также должна обращать внимание на баланс различных питательных веществ. Всемирная организация здравоохранения дала разумные рекомендации по сбалансированности питания больных диабетом. 55% от общего количества калорий должны составлять основные продукты питания, 15-20% — белки и 25-30% — жиры. Дневной рацион питания может соответствовать этому соотношению. В целом, от 4 до 8 таэлей основной пищи в день, можно съесть яйцо, не более 3 таэлей мяса и не более 2 ложек масла. 3. Небольшие и частые приемы пищи Некоторые пациенты с трудом переносят длительный контроль диеты и всегда хотят есть сразу, поэтому они просто пропускают завтрак и суммируют его количество во время китайских приемов пищи, что приводит к высокому повышению сахара в крови после еды, что значительно увеличивает нагрузку на поджелудочную железу. Здоровое питание должно быть небольшим и частым, с несколькими приемами пищи в день и немного меньше в каждый прием, чтобы избежать резкого повышения сахара в крови, которое увеличит нагрузку на поджелудочную железу. Как правило, питание должно быть не менее трех раз в день, причем на один прием пищи должно приходиться не более 2 таэлей основных продуктов. 4, диета с высоким содержанием клетчатки Диетическая клетчатка также известна как грубая клетчатка, может снизить уровень сахара в крови, липидов в крови, но также помогает выровнять стул, поэтому больные диабетом должны есть больше продуктов, содержащих пищевые волокна. Разнообразные грубые злаки, такие как кукуруза, сорго и гречиха, а также бобы, зеленые овощи, дыни и фрукты — все они содержат много пищевых волокон, а грубые злаки и овощи — еще больше. Особенно зеленые овощи, не только богатые пищевыми волокнами, но и очень низкокалорийные, поэтому если вы чувствуете сытость после риса, вы можете съесть много зеленых овощей, чтобы увеличить чувство сытости. 5, легкая диета также является обязательным условием здорового питания, «легкая» означает меньше жира, «легкая» означает не сладкая и не соленая. Жирная пища выделяет больше тепла и оказывает неблагоприятное воздействие на сердечно-сосудистую систему, поэтому ешьте ее меньше. Не употребляйте более 2 ложек в день. Особое напоминание состоит в том, что, помимо жарки овощей на меньшем количестве масла, все виды орехов также следует употреблять экономно, хотя внешне они сильно отличаются, но оба относятся к липидам. Кроме того, диабетикам, конечно же, не следует есть только сладкие продукты, которые могут вызвать быстрый подъем сахара в крови. Для того чтобы предотвратить осложнения, вызванные повышением артериального давления, больные диабетом не должны быть слишком тяжелыми, в еде должно быть меньше соли, не более 6 граммов в день. 6, не увлекайтесь курением и алкоголем Сигареты и алкоголь не могут принести питание в организм, длительное курение и употребление алкоголя могут только серьезно повредить здоровью, для диабетиков они еще более вредны. Употребление алкоголя может повлиять на обычную диету, и алкоголь может увеличить вероятность гипогликемии, а головокружение, паника и другие симптомы гипогликемии легко маскируются состоянием опьянения, что приводит к коме или даже смерти. Алкоголь также обладает высокой термогенностью: одна бутылка пива содержит около 500 ккал, и если вы пьете слишком много, то легко можете заработать ожирение. Курение еще более вредно, потому что у диабетиков негладкие кровеносные сосуды и высокая вязкость крови, а курение вызывает сужение кровеносных сосудов, что легко может привести к их закупорке. Это может легко привести к закупорке кровеносных сосудов, например, к церебральному тромбозу в головном мозге и инфаркту миокарда в сердце, причем оба эти заболевания являются серьезными. Поэтому диабетикам следует воздерживаться от курения и алкоголя или, по крайней мере, воздерживаться от курения и пить меньше алкоголя. Если вы должны пить алкоголь, рекомендуется пить небольшое количество сухого красного или сухого белого вина, в таком вине низкое содержание алкоголя, а также содержится очень мало сахара, но и пить нужно небольшое количество, не более 2 двух в день. 7. Пить нужное количество воды Пациенты пьют много воды, что является симптомом, вызванным высоким уровнем сахара в крови, и является мерой самозащиты организма. Пациенты с диабетом не должны ограничивать потребление воды. Если вы намеренно пьете меньше воды, это приведет к концентрации крови, слишком много сахара в крови и другие азотистые отходы в крови не могут быть устранены, поэтому это может привести к серьезным последствиям. Важно, чтобы диабетики регулярно гидратировались, чтобы избежать обезвоживания и обеспечить адекватное выведение отходов жизнедеятельности из организма, что, безусловно, полезно. Конечно, для пациентов с почечной недостаточностью и отеками важно пить воду под наблюдением врача. Пациентам разрешается пить чай, который не только позволяет им адекватно увлажняться, но и получать из чая различные питательные вещества, такие как теофиллин, витамины и микроэлементы, а также обладает разнообразными эффектами, такими как освежающий, стимулирующий работу мозга, мочегонный, антигипертензивный и липидоснижающий. Вы можете выбрать различные сорта чая по своему вкусу, но лучше не пить слишком крепкий чай перед сном, чтобы не нарушить сон. 8, выбирайте правильный напиток Молоко и соевое молоко являются хорошими напитками для пациентов с диабетом, они богаты различными питательными веществами, особенно большим количеством белка, что очень полезно для пациентов с диабетом. Молоко также может восполнить дефицит кальция, что очень полезно для пожилых пациентов с диабетом, особенно для пожилых женщин с диабетом. Именно поэтому пациентам с диабетом рекомендуется пить молоко или соевое молоко. Помимо того, что в молоко не добавляют сахар, пациентам с повышенным уровнем липидов в крови лучше пить обезжиренное молоко. Пациентам с пониженной функцией почек и повышенным азотом мочевины в крови не следует пить соевое молоко с большим количеством растительного белка. Йогурт также является молочным продуктом, который, помимо общего действия молока, хорошо регулирует работу желудочно-кишечного тракта пациентов, но пациенты должны использовать только несладкий йогурт, иначе он также может вызвать колебания сахара в крови. В настоящее время на рынке представлено множество видов напитков, таких как Coca-Cola и Sprite. Эти напитки особенно популярны среди молодых диабетиков благодаря своему приятному вкусу. Однако эти напитки содержат много сахара и не должны употребляться больными диабетом. Вместо этого их следует употреблять только без сахара, чтобы избежать колебаний сахара в крови, чрезмерного потребления калорий и кариеса. Овощной сок — хороший напиток для больных диабетом, он богат витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами.