Пациентам с туберкулезом можно есть побеги бамбука. Туберкулез — это распространенное инфекционное заболевание, вызываемое микобактерией туберкулеза, поражающей легкие. Mycobacterium tuberculosis размножается в легких и вызывает хроническое повреждение легочной ткани, что приводит к таким симптомам, как низкая температура, ночная потливость, вялость, кашель и другие хронические истощающие заболевания. Побеги бамбука, самый распространенный растительный продукт питания, представляют собой молодые побеги бамбука и богаты витаминами и белками, а также клетчаткой. С точки зрения китайской медицины, побеги бамбука обладают эффектом очищения от жара и рассасывания флегмы, и употребление побегов бамбука не усугубит симптомы туберкулеза, поскольку они не являются причиной туберкулеза. Кроме того, побеги бамбука обладают эффектом очищения от жара и растворения мокроты, что оказывает облегчающее действие на симптомы кашля при туберкулезе. Богатое содержание белка и клетчатки в побегах бамбука может восполнить расход организма при туберкулезе, тем самым способствуя выздоровлению, поэтому больные туберкулезом должны есть больше побегов бамбука.