Врач сказал, что ему нужна высококачественная низкобелковая диета, а тетушка Чен по соседству сказала, что это означает есть меньше мяса. Каковы же заблуждения о низкобелковых диетах, давайте сегодня обсудим их еще раз: Миф 1: Низкобелковая диета означает отказ от употребления мяса, яиц, молочных продуктов или вегетарианское питание. Правильно: На самом деле, вегетарианские диеты содержат меньше незаменимых аминокислот в растительном белке, что не только не может удовлетворить потребности организма, но и может вызвать белковое недоедание и усугубить нарушение функции почек в долгосрочной перспективе. Миф 2: Вы никогда не должны есть соевые продукты. Правильный ответ: Хотя белок, содержащийся в соевых продуктах, является растительным белком, он также является высококачественным белком. По сравнению с овощами и зерновыми, соевые продукты содержат больше незаменимых аминокислот, а также обеспечивают кальций, витамины и другие вещества. Поэтому пациенты с диабетической нефропатией могут выбирать нужное количество в зависимости от своего состояния и не пугаться соевых продуктов. При употреблении соевых продуктов следует заменить их таким же количеством мяса и яиц, чтобы общее количество белка не превышало норму и не увеличивало нагрузку на почки.