Существует несколько способов приготовления овсянки для пациентов с диабетом: 1. Вы можете смешать овсянку с рисом, чтобы приготовить сухой рис, на самом деле, этот вид сухого риса также называется рисом смешанного зерна, который может помочь пациентам задержать повышение сахара в крови после еды, а грубое волокно, содержащееся в овсянке, может помочь пациентам повысить чувство сытости, поэтому оно помогает стабилизировать уровень сахара в крови. 2. Вы можете смешать овсянку с белой мукой, чтобы приготовить булочки или рулеты на пару, при условии, что каждый раз Вы можете контролировать количество овсянки и других основных продуктов питания во время приема пищи. Старайтесь не есть кашу из овсянки, потому что каша содержит больше моносахаридов или дисахаридов и т.д. Любая каша относится к рафинированной пище, которая содержит больше сахара и усваивается быстрее, чем грубо обработанная пища, поэтому она может вызвать более быстрый подъем сахара в крови после еды, что не способствует контролю сахара в крови.