Приготовленные на пару бананы при запорах следует готовить на пару около 10-15 минут. Бананы при запорах применяются в основном при сухом стуле и играют роль аэрации и дефекации, смазывая кишечный тракт и регулируя его эффективность. Бананы содержат большое количество пищевых волокон, большая часть которых не переваривается и не всасывается, вызывая увеличение объема стула и способствуя очищению кишечника. Бананы также содержат большое количество водорастворимой растительной клетчатки, которая может способствовать секреции гиперосмолярной желудочно-кишечной жидкости, позволяя воде адсорбироваться в сухом стуле, играя роль в его размягчении и способствуя его выведению. Кроме того, пектин в бананах может регулировать флору желудочно-кишечного тракта, способствовать росту полезных бактерий и подавлять рост вредных бактерий для достижения роли регулирования функции желудочно-кишечного тракта. Однако такой эффект могут оказывать только спелые бананы. Сырые бананы могут иметь противоположный эффект и не только не облегчать запор, но и усугублять его. Бананы не следует употреблять на пустой желудок, так как это может привести к повышению содержания магния в крови, торможению сердечно-сосудистой системы и может вызвать онемение и сонливость в конечностях.