Сладкий и вкусный сладкий картофель — это искушение, перед которым многие люди не могут устоять, но многие диабетики беспокоятся из-за высокого содержания сахара и могут глотать его только в рот. На самом деле, это беспокойство не обязательно, при условии контроля количества, при разумном, правильном приготовлении, больные диабетом также могут есть сладкий картофель. Исследования показали, что в 100 граммах сладкого картофеля всего 1/3 того же количества калорий, что и в рисе, его жиры и углеводы ниже, чем в рисе и лапше, поэтому есть больше сладкого картофеля правильно, до полного желудка, калории и жиры нелегко превысить. Кроме того, пищевые волокна, содержащиеся в сладком картофеле, способствуют выведению жира и сахара из пищи. Кроме того, сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, поэтому едоки реже испытывают чувство голода. Но пациенты с диабетом едят сладкий картофель, обратите внимание на три принципа: во-первых, общее количество калорий контролировать, есть сладкий картофель после количество других основных продуктов питания должно быть меньше. Если вы сократите 50 граммов риса, белой пищи, вы можете съесть 150 граммов сладкого картофеля, но есть нужно умеренно. Во-вторых, разумное сочетание, не ешьте часто, достаточно одного приема пищи в неделю. Употребляя сладкий картофель на улице, лучше всего сочетать его с какими-нибудь свежими фруктами и овощами. В-третьих, сладкий картофель лучше всего есть приготовленным на пару, чтобы он легко переваривался и усваивался организмом.