Диабет II типа стал одним из хронических заболеваний, угрожающих здоровью людей. По словам доктора Гэри Кэнфилда, директора исследовательского отдела по вопросам питания в Центре долголетия Придди в Майами, штат Флорида, США, возникновение диабета не является неизбежным процессом; оно полностью зависит от здорового образа жизни и выполнения тех действий, которые, как вы уже знаете, вам следует выполнять, например, контролировать уровень сахара в крови, правильно питаться, оставаться активным и следить за своим кровяным давлением и уровнем холестерина. Американские медицинские эксперты обобщили восемь удивительных способов снизить риск развития диабета. 1, пить кофе Недавнее исследование, проведенное Гарвардской школой общественного здравоохранения, показало, что у людей, увеличивших потребление кофе более чем на одну чашку в день в течение четырех лет, риск развития диабета 2 типа был на 11 процентов ниже по сравнению с теми, кто не изменил привычки пить кофе. 2, потребление орехов Точнее, потребление миндаля, грецких орехов и других древесных орехов. Исследования показали взаимосвязь между регулярным употреблением древесных орехов и снижением риска развития диабета. Даже употребление арахиса (классифицируемого как бобовое растение, а не орех) может оказать благотворное влияние. Однако регулярное потребление не означает употребление большого количества; достаточно небольшой горсти в день, чтобы избежать накопления калорий. Новое исследование показывает, что злоупотребление алкоголем (четыре порции алкогольных напитков за два часа для женщин и пять для мужчин) повышает риск развития диабета 2 типа, поскольку нарушает работу инсулина. Исследование, опубликованное в международном журнале Behavioural Nutrition and Physical Activity, показало, что у людей, которые сидят неподвижно 6-8 часов в день, вероятность развития диабета на 19% выше. Даже 15-минутная прогулка через полчаса после еды может снизить уровень сахара в крови как минимум на три часа после приема пищи. Другое исследование, опубликованное в журнале Европейской ассоциации по изучению болезней, показало, что короткий, но более энергичный период физических упражнений перед едой более эффективен для контроля уровня сахара в крови, чем длительный период физических упражнений в течение дня. Исследователи из Университета Оттавы в Канаде обнаружили, что силовые тренировки или тренировки на сопротивление лучше, чем аэробные упражнения, поддерживают стабильный уровень сахара в крови. Фактически, Американский колледж спортивной медицины признал пользу силовых тренировок для людей с диабетом и рекомендует взрослым людям с диабетом 2 типа активно использовать силовые тренировки. Кроме того, силовые тренировки помогают поддерживать мышечную массу и ускоряют метаболизм, который с возрастом снижается. 6. Никаких газированных напитков Обзор литературы, проведенный учеными из Гарвардской школы общественного здравоохранения, показал, что простое употребление 1-2 напитков с сахаром в день также повышает риск развития диабета на 26%. Поэтому откажитесь от газированных безалкогольных напитков и пейте вместо них зеленый чай или минеральную воду, смешанную с несладким гранатовым или клюквенным соком. 7. Ешьте меньше мяса Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения обнаружили, что употребление большого количества красного мяса (особенно рафинированных мясных продуктов) повышает риск развития у женщины диабета 2 типа. Это связано с тем, что красное мясо является основным источником насыщенных жиров, холестерина и животного белка, а рафинированные мясные продукты содержат определенные консерванты, добавки и химические вещества, которые могут увеличить вероятность развития диабета 2 типа. Исследование также показало, что замена мяса другими продуктами (такими как цельное зерно, орехи, молочные продукты с низким содержанием жира, рыба и птица) значительно снижает вероятность развития диабета. 8. Ешьте больше цитрусовых Исследование, проведенное в журнале Preventive Medicine, показало, что апельсины и апельсиновый сок действительно помогают людям с диабетом управлять своим состоянием. Не только апельсины обладают таким эффектом; грейпфрут, лимоны и другие цитрусовые оказывают аналогичное защитное действие. Первые исследования на животных показали, что экстракты цитрусовых замедляют всасывание глюкозы, а также тормозят ее движение в тонком кишечнике и печени.