Хотя в Гуанчжоу еще не так холодно, как на севере, разница температур между днем и ночью постепенно увеличивается и становится холоднее. Доктор Чэнь Рундун из Центра лечения болезней больницы китайской медицины провинции Гуандун сказал, что в период Великого снега энергию Ян можно соответствующим образом восполнять, но питание должно быть ровным и правильным. В снежный сезон можно приготовить суп и конфитюр. Волчья ягода, Хуайшань, морковь и весенний лук — все это относительно спокойные, но подходящие ингредиенты для зимнего здоровья, а в качестве мяса можно выбрать курицу, баранину и говядину, чтобы согреть тело против холода. Однако следует быть осторожным и не переусердствовать, так как это может нарушить баланс инь и ян в организме и вызвать ненужные заболевания. Питать Инь и питать Ян — это основа здоровья. Доктор Чэнь Рундун сказал, что китайская медицина фокусируется на «питании Ян весной и летом, и питании Инь осенью и зимой», и что зима — это время Инь, поэтому Инь должна быть основой, а Ян — питанием. Работа по питанию Инь и увлажнению сухости осенью не должна прекращаться, но во время питания Инь, Ян можно правильно питать в соответствии с собственной конституцией. Зимой следует пить больше теплой воды, чтобы вовремя пополнить запасы воды, особенно некоторым пожилым и ослабленным людям, потому что они боятся вставать ночью, даже если им хочется пить перед сном, они не хотят пить воду, что крайне вредно для организма. На самом деле вы сможете получить гораздо больше, чем просто несколько самых популярных и востребованных товаров. Чэнь Рундун подчеркнул, что наиболее подходящим тоником для здоровья является диетический тоник, а травы следует выбирать с осторожностью, так как они могут быть более мирного характера и того же происхождения. В ответ на явление, когда люди принимают лекарственные добавки для здоровья, он сказал, что с точки зрения китайской медицины, лекарства предназначены для борьбы со злом, а злаки — для питания, и если есть необходимость добавить определенное количество трав в пищу, нужно проконсультироваться с практикующим врачом и добавить нужное количество в соответствии с его рекомендациями. В то же время он подчеркивает, что здоровье — это баланс, и что даже использование Radix et Rhizoma Ginseng и Radix Astragali может нанести вред организму при неправильном применении. Питательные ингредиенты Конгэ может регулировать работу селезенки и желудка, а лук питает ци и способствует развитию ян «Миска горячего конгэ утром зимой — самая питательная из всех». Доктор Чэнь Рундун сказал, что конгэ может регулировать работу селезенки и желудка, успокаивать разум и помогать людям заснуть, особенно людям с плохим желудком, помогая и способствуя их перевариванию и усвоению, а приготовление конгэ с различными ингредиентами также может иметь различные питательные эффекты. Каша из баранины обладает согревающим эффектом и полезна для людей, страдающих от холода и недостатка Ян; каша из восьми лодок состоит из различных зерен и злаков, укрепляет селезенку и питает желудок, а зеленые бобы можно заменить красными бобами в каше зимой, чтобы уменьшить простуду; пшено и молочная каша с каменным сахаром также очень сытные, но людям с проблемами желудка не следует есть больше сладких каш, а чтобы избежать кислотного рефлюкса и вздутия живота из-за недостатка желудочной силы, в кашу можно добавить немного измельченного имбиря или кожуры. Зимой также можно есть больше лука. Лук можно использовать для питания инь и ян, а в снежный сезон можно использовать для питания ян, приготовив суп с бараниной и редькой. Для тех, у кого зимой наблюдается недостаток огня, ешьте редьку и апельсин, чтобы снизить внутренний огонь, предотвратить простуду и повысить сопротивляемость организма. Что касается зимнего тонизирующего мяса, доктор Чэнь не рекомендует мясо животных, которое является слишком теплым и тонизирующим, в то время как баранина и говядина, которые относительно спокойны, но оказывают определенное согревающее воздействие на ян, больше подходят для потребления зимой в Гуанчжоу. »Восемь джуджубов и три ломтика имбиря могут примирить инь и ян» «Восемь джуджубов и три ломтика имбиря» много раз появлялись в формуле примирения инь и ян, переданной от Чжан Чжунцзина. Они также полезны для людей с холодным желудком и недостатком холодного Ян. По сравнению с другими ингредиентами, жужуб и имбирь являются относительно спокойными и теплыми продуктами, которые подходят для широких слоев населения, так как они могут согревать желудок и гармонизировать инь и ян, обеспечивая отличную пользу для здоровья. Чай с коричневым сахаром и имбирем также является хорошим выбором для горячих напитков зимой, так как он способен вывести холод из организма, согреть тело и облегчить менструальные боли у женщин. Напоминание Собачье мясо согревает и тонизирует, но оно очень избирательно. У некоторых людей в Гуанчжоу есть привычка есть собачье мясо для зимнего тонизирования, но собачье мясо — это очень теплое и горячее блюдо, поэтому оно подходит не всем. Хотя он может противостоять простуде, он слишком теплый и тонизирующий, и многие люди после его употребления могут испытывать бессонные ночи, язвы на языке и боль в горле. Если у человека нет особой нехватки Ян, он может принять небольшое количество тоника. Зимний тоник рекомендуется для баранины, говядины и курицы. Библиотека рецептов Зима — самый подходящий сезон для супов и похлебок, поэтому доктор Чен Ран Донг рекомендует несколько вкусных и питательных похлебок и супов в соответствии с различными типами телосложения: ◎ Суп из постной свинины с волчьей ягодой [Ингредиенты] (1 человек) 15 г волчьей ягоды и 200 г постной свинины [Метод] 1, вымойте волчью ягоду, вымойте и нарежьте постную свинину на небольшие кусочки для использования; 2, смешайте 500 м л воды в кастрюле для супа, положите волчью ягоду и постную свинину в суп и варите на боевом огне, затем уменьшите огонь до Варить 1 час, положить соль по вкусу, консервировать. Первое, что вам нужно сделать, это убедиться, что у вас есть необходимое количество воды. На самом деле вы сможете получить гораздо больше, чем просто несколько таких видов продукции. На самом деле вы сможете получить гораздо больше, чем просто несколько из них.