Пациенты с диабетом должны стараться есть рис вместо вареной кукурузы, потому что содержание крахмала и сахара в кукурузе относительно высокое по сравнению с рисом, и после употребления вареной кукурузы у пациентов с диабетом будет более очевидное повышение сахара в крови после еды, что чаще встречается в клинической практике. Поэтому больные диабетом могут выбрать в качестве основной пищи рис, а не кукурузу, особенно если у них высокий уровень сахара в крови. В дополнение к рису диабетики могут есть булочки и пельмени, приготовленные на пару, но не пить тонкий рис.