В состоянии голода первым запускается гликогенолиз. Количество гликогена в запасах варьируется от человека к человеку, и время начала потребления жира не совсем одинаково, большинство людей начинают потреблять жир в первый день после прекращения приема пищи. Когда организм находится в состоянии голода, он не в состоянии принять достаточное количество питательных веществ из кишечника для поддержания потребностей организма, что означает, что запасы энергии организма используются для поддержания нормальной жизнедеятельности организма, что включает в себя потребление жира для обеспечения энергии. Обычно при голодании сахар сначала расходуется в крови для обеспечения организма энергией, затем начинается распад гликогена печени и гликогена мышц для получения глюкозы, и только потом, если организм продолжает оставаться без пищи, он начинает расходовать жир. Если вы поститесь в течение длительного периода времени, это полезно для потери веса на короткий период времени, но представляет угрозу для здоровья человека. Поэтому не рекомендуется расходовать жир путем голодания. Правильный способ добиться потери жира — это физические упражнения и правильный контроль питания.