Добавки с железом лучше всего усваиваются, если принимать их через 30-60 минут после ужина, особенно если принимать их в 7-8 часов вечера, а не утром. Некоторые люди могут испытывать тошноту, рвоту и диарею после приема добавок железа. Прием добавок железа после еды может уменьшить стимуляцию желудочно-кишечного тракта, тем самым облегчая дискомфорт пациента. Наиболее активное выделение желудочной кислоты после еды может продлить время пребывания железа в двенадцатиперстной кишке, что облегчает его полное всасывание. Кроме того, существует четкая суточная закономерность в усвоении железосодержащих добавок, причем лучшие результаты достигаются при их приеме в период с 7 до 8 часов вечера. Кроме того, пациентам, принимающим добавки с железом, рекомендуется потреблять больше витамина С в своем рационе, чтобы облегчить усвоение железа. Также можно употреблять продукты, богатые железом, такие как яичный желток, морские водоросли, нори, деревянное ухо, свиная печень, корица и свиная кровь.