В состав пятизернового соевого молока входят соевые бобы, кукуруза, просо, черный рис, гречиха, овес, красная фасоль, сорго и бобы мунг. Он изготавливается путем замачивания и измельчения зерен и злаков, затем их процеживают, кипятят и пьют. Пятизерновое соевое молоко, приготовленное из таких ингредиентов и по таким рецептам, больше подходит для диабетиков. Однако, поскольку его ингредиенты в основном состоят из злаков и содержат относительно высокий уровень углеводов, диабетикам все же необходимо контролировать количество потребляемого за раз напитка, а также сократить количество основной ежедневной пищи при его употреблении. Поскольку это цельнозерновой ингредиент, он богат пищевыми волокнами и различными витаминами, а длительное употребление его диабетиками может регулировать уровень сахара и липидов в крови.