Суп — самая ранняя и наиболее широко используемая лекарственная форма в китайской медицине. Поскольку он соответствует принципу традиционной китайской медицины по выявлению и лечению симптомов, с учетом симптомов по принципу сложения и вычитания, а также обладает простотой приготовления, быстрым усвоением эффекта и т.д., вдвойне популярен среди врачей и пациентов зеленого косоглазия. Однако, столкнувшись с пакетом китайской медицины, люди часто не знают, что делать, поэтому познакомим вас с некоторыми знаниями об отварах китайской медицины. Во-первых, выбор аппарата для отвара Качество супа китайской медицины и выбор аппарата для отвара имеют тесную взаимосвязь. В настоящее время все же лучше использовать запеканку, так как материал запеканки стабилен и не вступает в химическую реакцию с лекарственными ингредиентами, а теплопередача в ней равномерная и мягкая, что также является одной из причин ее использования с древних времен. Кроме того, можно использовать эмалированные кастрюли, кастрюли из нержавеющей стали и стеклянные жаровни. Но нельзя использовать железные и медные кастрюли, главным образом потому, что железные или медные кастрюли химически неустойчивы и легко окисляются. В отваре лекарства могут вступать в реакцию с химическими компонентами, содержащимися в традиционной китайской медицине, такими как танины и дубильные вещества, в результате чего образуется танат железа, из-за чего цвет жидкости становится более насыщенным. С флавоноидами могут образовываться непереносимые полимеры. С компонентами органических кислот могут образовываться соли. Все это будет влиять на качество супа, напрямую связанное с клинической эффективностью супа китайской медицины. Во-вторых, количество воды, добавляемой в отвар Количество воды, добавляемой в отвар, также очень важно, и количество добавляемой воды напрямую влияет на качество супа. Если добавить меньше воды, то лекарственный отвар будет непроницаемым, выщелачивание активных веществ будет неполным. Если добавить больше воды, то отвар будет более жидким, и пациенту будет неудобно принимать лекарство. Китайские травы из-за своей различной текстуры имеют большую разницу в поглощении воды, общее количество воды необходимо контролировать в 5-10 раз. При одинаковой массе препарата, текстура которого имеет большой объем, поглощение воды, естественно, больше. У твердых текстура объема небольшая, водопоглощение меньше. Поэтому для отвара цветов, листьев и трав количество добавляемой воды должно быть больше. Для отвара минералов, лекарств из моллюсков и ракообразных количество добавляемой воды должно быть меньше. Согласно традиционному способу добавления воды, препарат помещают в кастрюлю, при первом отваре количество добавляемой воды должно превышать поверхность препарата на 3-5 см, при втором отваре количество добавляемой воды должно превышать поверхность препарата на 3 см. Этот способ добавления воды прост и легко осваивается. В-третьих, отвар при внимании к проблеме 1, замачивание перед отваром: препараты в отваре должны быть предварительно замочены, это связано с тем, что происхождение растительной традиционной китайской медицины в основном сухое, через добавление воды, чтобы замочить травы, чтобы смягчить, расширение клеток тканей, чтобы восстановить свое естественное состояние, отвар легко выщелачивает активное вещество. Как правило, основными препаратами являются цветки, листья и стебли, время замачивания составляет 1-1,5 часа. Корни, семена, корневища, препараты на основе плодов замачиваются 2-3 часа. 2, количество раз приема отвара: эффект от нескольких отваров лучше, чем от длительного приема отвара. Практика показала, что два отвара супа могут отцедить около 80% содержащихся в нем ингредиентов, поэтому количество отваров должно быть двух-трехкратным. 3, температура отвара: температуру отвара китайская медицина называет «огнем», обычно принято называть «Wen Huo» или «Wu Huo». Так называемый огонь — это слабый огонь, температура повышается медленно, испарение воды происходит медленно. Так называемый огонь боевых искусств — это сильный огонь, температура повышается быстро, испарение воды также происходит быстро. Если огонь для отвара слишком сильный, вода быстро испаряется, что влияет на выщелачивание активных ингредиентов, а также легко заклеивает горшок. Напротив, если огонь слабый, то эффект от отвара будет слабым. Как правило, в некипящем состоянии перед использованием огня нужно прокипятить, а затем переключиться на огонь, чтобы поддерживать состояние микрокипения, можно замедлить испарение воды, что способствует сохранению активных ингредиентов отвара. 4, время приготовления отвара: в основном зависит от характера препарата и заболевания, а также от самого препарата. Как правило, для начала кипения первого отвара требуется 20-30 минут, а для второго — 30-40 минут. Для лекарств от простуды и гриппа первый отвар варится 10-15 минут, а второй — 15-20 минут. Для тонизирующих средств первый отвар готовится 30-40 минут, второй — 40-50 минут. 5, количество сохраняемой жидкости: обычно имеется в виду количество жидкости в дозе лекарства после соединения двух отваров. Взрослые принимают 400-600 мл, разделенных на два приема в день. Дети принимают 200-300 мл, разделенных на два-три приема в день. 6, способ приема: обычно доза лекарства после соединения двух отваров жидкая, разделенная на два приема. Дети могут принимать его за 2-3 раза. При лечении простуды, лихорадки, энтерита, диареи лекарство можно принимать и частым способом, то есть каждые четыре часа принимать дозу 30-40 мл, каждый раз принимать, пока болезнь излечивается, а затем перейти на 2-3 раза в день, детям также небольшое количество раз. 7, отвар специальных лекарств: врач будет исходить из состояния больного и характера лекарства, в рецепте со сноской на лекарство. (1) Первый отвар: как правило, некоторые минералы, раковины, рога и панцири, из-за своей твердой текстуры нелегко разложить активное вещество, обычно сначала отваривают в течение 30-40 минут, а затем смешивают с другими лекарствами после отваривания. Обычно это сырой гипс, сырые кости, перламутр, сырая охра и т.д. Еще один токсический препарат первый отвар, длительный отвар позволяет достичь цели снижения токсичности или снятия токсичности. Например, препараты аконита в течение длительного времени могут заставить аконитин разлагаться на аконитин, его токсичность составляет всего 1/2000 от исходной. например, эпифиллум в течение длительного времени может не только снизить токсичность, но и увеличить кардиотонический эффект. (2) после следующего препарата: как правило, препараты с ароматическим запахом, содержащие летучие масла, или препараты, которые нелегко отцедить в течение длительного времени, следует класть в кастрюлю за 10-15 минут до того, как препарат будет готов к отцеживанию. Обычно это хуо сян, урюк виноградный, ревень и т.д. Например, ревень содержит алкалоиды виноградной лозы, при отваре более 20 минут его антигипертензивные компоненты легко разрушаются. В состав ревеня, обладающего диареей и очищающим жаром, входят гликозиды ревеня, но их жара не стабильна, и при длительном нагревании они разлагаются. А слабительное действие гликозидов ревеня сильнее, чем гликозидов, поэтому его нелегко отцеживать в течение длительного времени, больше после применения метода. (3) Пакетный отвар: как правило, семена и другие препараты пыльцы с марлевыми мешочками входят в группу препаратов в общем отваре. Обычно это семена псиллиума, цветы и т.д. Например, псиллиум легко прилипает к пасте в кастрюле, карамелизуется. Поэтому его необходимо упаковать для приготовления отвара, а упаковка цветов позволяет избежать осыпания бархатцев и смешать их в супе для стимуляции горла. (4) растворение: принимать лекарство после растворения его в горячей лекарственной жидкости. Распространенными лекарственными средствами являются порошок сюаньмин и маннит. (5) плавление; в основном это некоторые желатиновые препараты, после приема которых лекарство плавится в горячей жидкости. Если смешанный отвар сделает жидкость вязкой, что повлияет на выщелачивание других ингредиентов, коллоидные препараты также имеют определенные потери, поэтому для приема используется метод плавления. Обычно используют сырую камедь, пантовую камедь, камедь черепаховой доски. (6) еще один отвар, некоторые из ценных лекарств отвариваются отдельно, а затем жидкость помещается в лекарство для совместного приема. Обычно это женьшень, американский женьшень, панты оленя и т.д. (7) При приеме некоторых ценных лекарств мелкий порошок не может быть разведен с группой лекарств, больше используется метод приема, то есть порошок растворяется в жидком лекарстве для приема. Это способствует тому, что роль лекарственных средств могут выполнять и сберегающие травы. Обычно используются лапша из женьшеня, лапша из рогов антилопы, лапша из оксалиса и т.д.