С клинической точки зрения, пациентам с диабетом не рекомендуется употреблять слишком много кедровых орехов. Кедровые орехи являются высококалорийным и высокожировым продуктом, поэтому не рекомендуется употреблять их слишком много по следующим причинам: 1. Пациенты с диабетом склонны к гиперлипидемии и атеросклерозу. 2. чрезмерное употребление кедровых орехов пациентами с диабетом может привести к избыточному потреблению калорий, что может вызвать накопление жира и привести к ожирению, усугубить инсулинорезистентность, вызвать гиперинсулинемию и привести к процессу атеросклероза. 3. чрезмерное употребление кедровых орехов может вызвать колебания сахара в крови, что может привести к повышению уровня сахара в крови натощак и постпрандиального сахара в крови.