Общий принцип диеты для пациентов с раком желудка заключается в употреблении легкоусвояемой пищи, богатой белками и жирами, приготовленной скудным способом, и минимизации количества грубой клетчатки в пище. Важно отметить, что грубая пища, которая плохо усваивается, может усугубить состояние пациента. Общие симптомы, связанные с диетой после операции по удалению рака желудка, включают: (1) Демпинг-синдром: из-за потери способности пилоруса контролировать пищу желудком, внезапное попадание пищи в тонкую кишку после приема большого количества пищи вызывает у пациента ощущение полноты в эпигастрии, дискомфорт, тошноту, рвоту, головокружение, слабость, потливость, сердцебиение, слабость, слегка повышенное кровяное давление и бледность хлеба, которые могут быть облегчены отдыхом в течение 10-20 минут в целом. (2) Гипогликемия: из-за того, что глюкоза в тонком кишечнике после еды должна всасываться слишком быстро, что приводит к временному повышению сахара в крови, стимулируя увеличение секреции поджелудочной железы, после чего наступает гипогликемия. У пациентов наблюдается учащенное сердцебиение, головокружение, холодный пот и другие симптомы, возникающие в основном через 2-3 часа после еды, немного еды или воды с глюкозой могут облегчить симптомы. (3) Потеря веса: поскольку содержимое желудка становится меньше, это влияет на прием пищи и пищеварительную функцию желудка. Неправильный режим питания может вызвать дефицит питательных веществ и калорий, что приводит к потере веса пациента. (4) Анемия: чаще всего встречается при железодефицитной анемии, вследствие снижения желудочной секреции и рефлюкса кишечной жидкости, что значительно снижает уровень желудочной кислоты и напрямую влияет на всасывание перорального железа, что приводит к анемии. Разумное питание может полностью предотвратить возникновение вышеупомянутых сопутствующих заболеваний: (1) Ешьте меньше и больше. Люди с большой резекцией желудка должны есть меньше и больше, 6-7 раз в день, регулярное и количественное питание может сделать желудок не пустым и не использованным, а также постепенно адаптироваться к пищеварительной функции остаточного желудка. Употребление меньшего и большего количества пищи должно стать важной системой питания для пациентов, перенесших рак желудка. (2) Разделяйте сухую и тонкую пищу, чтобы пища дольше оставалась в желудке, ешьте только сухую пищу, не запивая водой во время еды, и пейте воду через 30 минут после еды, чтобы избежать быстрого попадания пищи в тонкий кишечник, и чтобы она проходила через тонкий кишечник медленно и способствовала дальнейшему усвоению пищи. (3) Ограничьте потребление углеводов для предотвращения демпинг-синдрома. (4) Постепенно увеличивайте количество и разнообразие пищи. После операции пациенты должны постепенно переходить от жидкой или полужидкой диеты к мягкой или обычной пище, и увеличивать ее в соответствии с пищевыми привычками пациента, чтобы улучшить аппетит пациента и помочь его восстановлению.