С приближением летней жары многие наши друзья обнаруживают, что в последнее время у них пропал аппетит, их порции еды уменьшились, они ничего не хотят есть, и их тошнит, когда они едят немного жирного. Мало того, некоторые люди также испытывают ряд симптомов, таких как слабость и вялость, раздражительность и головокружение. В китайской медицине это явление имеет специфическое название: «устойчивость к лету», и симптомы обычно улучшаются сами по себе после лета, но у некоторых людей наблюдается рецидив в течение следующего лета. Невосприимчивость к лету также является предвестником теплового удара, который при дальнейшем развитии может привести к тепловому удару.
Каковы причины сопротивления лету?
Согласно современной медицине, она вызывается «расстройством вегетативных нервов». С одной стороны, жарким летом люди сильно потеют, что приводит к выведению большого количества воды и соли, нарушению баланса электролитов в организме и появлению симптомов усталости и утомления. С другой стороны, после еды пища переваривается, разлагается и всасывается в желудочно-кишечном тракте. В этом процессе кровеносные сосуды слизистой оболочки стенок желудочно-кишечного тракта расширяются, чтобы обеспечить кровоснабжение, но из-за жаркой и душной погоды, чтобы отвести больше тепла, расширяются кровеносные сосуды кожи. Это влияет на аппетит и пищеварение.
Согласно китайской медицине, сопротивление лету связано с недостатком Ци и Инь и летней сыростью, задерживающей селезенку. В китайской медицине существует теория, согласно которой физиологический ритм организма соответствует временам года, дню и ночи, утру и вечеру природы, и что жизнедеятельность человека и жизненные явления природы также связаны. Как это соотносится с пятью органами человеческого тела, в то время как в природе есть только четыре времени года? Оказывается, китайская медицина делит лето на две части, первые два месяца — лето, а последний месяц — долгое лето. Лето и долгое лето имеют разные свойства пяти элементов и соответствуют разным внутренним органам.
Огонь и тепло — атрибуты лета, которое соответствует сердцу. Среди пяти элементов, лето и сердце — это огонь, поэтому лето очень тесно связано с сердцем, одним из пяти органов китайской медицины. Сердце — хозяин крови, хозяин сокрытия духа, а жидкость — пот. Жарким летом тело теряет инь и жидкость с потом, а жидкость несет ци, и ци также рассеивается с потерей инь и жидкости.
Язык толстый со следами зубов, шерсть тонкая, пульс слабый. Долгий летний сезон характеризуется землей, которая соответствует селезенке из пяти внутренностей. Долгий летний сезон характеризуется летней жарой и сыростью, а сырость чаще всего травмирует селезенку и землю. Симптомы включают снижение аппетита, заложенность желудка, рыхлый стул, тошноту, рвоту, сонливость, толстый и жирный налет на языке и замедленный пульс.
Теперь, когда мы знаем причины сопротивления лету, что можно сделать, чтобы избавиться от беспокойства по поводу сопротивления лету?
Некоторые люди говорят: «Лето безвкусное, есть не хочется, поэтому хорошо съесть что-нибудь острое», есть ли доля правды в этом утверждении? Как мы только что сказали, лето — это огонь, и легко потреблять ци и травмировать жидкость, иногда употребление острой пищи может открыть желудок, но если есть ее часто, легко усугубить потливость, и появятся язвы на рту и языке, сухость в горле и жажда и другие симптомы «огня», поэтому использование острой пищи для открытия желудка, очевидно, не лучший способ, если вы хотите иметь некоторый вкус во рту, вы можете съесть немного соответствующей пищи Кислые продукты, чтобы стимулировать секрецию пищеварительных соков, чтобы играть роль аппетита, такие как боярышник, Чэнь Пи, кислая слива и т.д.; можно также есть некоторые горькие продукты, такие как горькая тыква, салат, семена лотоса и т.д., эти овощи не только очистить тепло и снять усталость, но и богаты питательными веществами, содержащими различные аминокислоты, витамины и минералы, чтобы дополнить потерю микроэлементов в летний пот.
Некоторые люди также говорят: «Это из-за жары мы не хотим есть летом, поэтому давайте просто есть больше прохладных вещей, о которых мы пишем, и все будет хорошо». Здесь необходимо различать два понятия: «холодные продукты» и «холодные напитки». Прохладная пища способна снять жару и утолить жажду, а также является хорошим помощником в избавлении от «сопротивления лету».
Термин «холодные напитки» — это другое понятие, часто обозначающее прохладительные напитки, мороженое, ледяную воду и т.д. Не рекомендуется увлекаться холодными напитками. Холодные напитки часто содержат много сахара, поэтому у вас также может быть повышенная толерантность к глюкозе, если вы съедите слишком много.
Поэтому для того, чтобы избавиться от проблем, связанных с летней стойкостью, следует начать с причин «дефицита Ци и Инь и летней сырости, задерживающей селезенку» и выбрать некоторые лекарства и продукты, которые благотворно влияют на Ци, питают Инь и укрепляют селезенку, чтобы устранить сырость. Здесь я хотел бы представить несколько блюд, полезных, вкусных, полезных для селезенки и питательных для желудка, которые помогают снять сопротивление лета.
Каша из тростникового корня и зеленой фасоли
Состав: 100 г свежей рутабаги, 50 г бобов мунг, 100 г японского риса.
Как это делается: Нарежьте рутабагу короткими кусками, добавьте воду и варите в течение получаса, затем удалите остатки, добавьте бобы мунг и рис японика и варите вместе, пока бобы мунг не сварятся. Поскольку в жару легко вспотеть, пот выводит много хлорида натрия в организме, поэтому не стоит есть немного соленого, добавьте нужное количество соли в кашу и добавьте немного сахара, если вы любите сладкое.
Эффективность: Функция этой каши заключается в очищении от жара и питании желудка, утолении летнего зноя и утолении жажды.
Холодное блюдо Май Донг с огурцом Кай Янг
Состав: 10 грамм маитаке, 30 грамм кайянг или креветок или креветок (содержат кальций и цинк), половина сотика огурца.
Способ приготовления: Предварительно замочите маитаке в теплой воде, положите маитаке в соответствующее количество воды и доведите до кипения, а воду сохраните; нарежьте или сегмент или полоску огурца, в зависимости от личных предпочтений, соедините три вещи вместе, влейте небольшое количество воды, положите кунжутное масло, уксус, сахар или немного соуса чили и т.д., хорошо перемешайте и приготовьте холодное блюдо.
Эффект: Функция маитаке — питать и подпитывать Инь, он съедобен, и лучше всего покупать очищенные питьевые таблетки хорошего качества. Функция этого блюда — очищение от жары и уменьшение летнего зноя, аппетит и красота.
Нарезанная кубиками черная рыба с волчьей ягодой и баклажаном
Состав: 250 г баклажанов, 500 г черной рыбы, 15-20 г волчьих ягод.
Способ приготовления: Обжарьте баклажаны на масле, удалите кости из черной рыбы и нарежьте мелкими кубиками, добавьте вино, соль, мононатриевый глутамат и порошок для соуса и хорошо перемешайте, влейте масло и обжарьте.
Эффективность: китайская волчья ягода способна охлаждать и осветлять глаза, а также питать печень. Это блюдо укрепляет селезенку и аппетит, помогает вывести сырость и питает печень и почки.
Суп из женьшеня, пории и атрактилодеса карпа
Состав: один карась, около 250 г, по 10 г Radix et Rhizoma Ginseng, Poria и Atractylodes Macrocephalae, 3 г лакрицы.
Способ приготовления: Отварите карпа с женьшенем, порией, атрактилодесом и солодкой, удалите чешую и внутренности, перемешайте с маслом, переверните с обеих сторон, добавьте вино, лук и имбирь, доведите до кипения нужное количество воды и варите с травами, добавьте приправы и перец по вкусу.
Результат: укрепляет селезенку и оживляет ци, высушивает сырость и питает желудок. Следует напомнить, что богатую белком пищу нельзя дополнить, если просто есть суп без мяса. Поскольку белок до определенной температуры затвердевает, его трудно интегрировать в воду, вода составляет только 50% максимум, не есть мясо питание очень расточительно, поэтому есть этот суп следует с рыбой.
В дополнение к диетотерапии мы также должны уделять внимание тому, чтобы меньше есть и больше есть, правильно заниматься спортом и достаточно спать в нашей жизни. Если мы сделаем все это, мы сможем избежать «сопротивления лета» и провести прохладное, комфортное и здоровое лето!