Что нельзя есть при холецистите? На этот вопрос пациенты с холециститом должны обращать внимание. Итак, знаете ли вы, что нельзя есть при холецистите? Существует много диетических табу для пациентов с холециститом: высокий уровень жира, высокий уровень холестерина, острая пища, от которой следует держаться подальше.
Пациентам с холециститом обычно рекомендуется диета с низким содержанием жира и холестерина.
Следует строго контролировать употребление жирного мяса, жареных продуктов, сухофруктов, орехов и яичных желтков, содержащих много жира, мозгов животных, печени, почек и икры рыб. Обычный рацион должен также включать легкоусвояемую, менее калорийную пищу, чтобы избежать выделения газов. Любой алкоголь, стимулирующие продукты, сильные приправы могут способствовать сокращению желчного пузыря, так что желчный сфинктер не сможет вовремя расслабиться, в результате чего произойдет отток желчи, что вызовет острый приступ холецистита, поэтому их следует избегать.
1, перец чили
Из-за стимуляции капсаицина, вызывающего увеличение секреции желудочной кислоты, желудочная кислота может вызвать сокращение желчного пузыря, спазм желчного сфинктера, что приводит к затруднению оттока желчи, тем самым провоцируя холецистит, желчную колику и панкреатит. Следует избегать таких продуктов, как сычуаньский перец, чили, острое масло и т.д.
2, Пища с высоким содержанием жира
Пациенты с холециститом, которые едят жирную или высокожировую пищу (например, арахис, молоко и т.д.), могут вызвать рецидив, что может усугубить состояние. Поскольку после возникновения воспаления в желчевыводящей системе затрудняется выделение желчи и соответственно уменьшается выделение желчных солей, основного компонента желчи, что ослабляет способность переваривать жиры. Поэтому пациенты с холециститом часто едят жирную и высококалорийную пищу, которая не переваривается, что вызывает сильную боль в правой верхней части живота и приводит к рецидиву холецистита, тем самым усугубляя состояние.
3, яйца
Если вы страдаете холециститом, а затем едите некоторые продукты с высоким содержанием жира и белка, это увеличивает нагрузку на желчный пузырь, что не способствует восстановлению воспаления и может быть болезненным в тяжелых случаях. По этой причине людям с данным типом заболевания не следует употреблять яйца, острую пищу и стимулирующие приправы, а также жирную пищу.
4, Слишком холодная и слишком горячая пища
Теплая пища может привести к расслаблению мышц устья желчного протока и стенок желчного протока, что способствует выходу желчи, в то время как слишком холодная или слишком горячая пища может привести к спазму мышц сфинктера желчного протока, вызывая скрытую боль и колики в области желчного пузыря, поэтому не следует принимать пищу.
5.Жареная пища
Поскольку жир при высокой температуре производит акролеин, он может рефлекторно вызвать спазм желчных протоков, заболевание желчных протоков не является хорошим, поэтому его следует запретить.
6, молоко
Пациенты с холециститом и панкреатитом не должны пить молоко. Переваривание жиров в молоке требует участия желчи и панкреатической липазы, а употребление молока увеличит нагрузку на желчный пузырь и поджелудочную железу, тем самым усугубляя состояние.
7, кислая пища
Уксус, боярышник, сливы, зеленые яблоки, чернослив и т.д. могут стимулировать двенадцатиперстную кишку выделять много холецистокинина, который может легко вызвать желчную колику, поэтому не ешьте больше.
8, жирное мясо
Запретить употребление жирного мяса. Жирное мясо может способствовать выработке цистина, увеличить количество сокращений желчного пузыря, что приводит к повышению давления в желчном пузыре, расширению желчного пузыря, так что боль пациента усиливается.
9.Пища, вызывающие метеоризм
У пациентов с холециститом часто обостряется метеоризм, поэтому следует избегать любой пищи, вызывающей метеоризм. К таким продуктам относятся сельдерей, лук-порей, соя, картофель, сладкий картофель, побеги бамбука, чеснок, чесночница и т.д.
10, табак, алкоголь, крепкий чай, кофе
Многие из содержащихся в них веществ могут стимулировать стенки желудка и вызывать выделение большого количества желудочной кислоты, что приводит к выработке сокращающего вещества желчного пузыря, в результате чего сфинктер устья желчного протока спазмируется и выход желчи блокируется, вызывая тем самым желчную колику, поэтому они должны быть противопоказаны.
11. Куриный суп
Куриный суп не подходит для тех, у кого частые инфекции желчного пузыря и желчные камни. Переваривание жиров в курином супе требует участия желчи, а употребление куриного супа стимулирует сокращение желчного пузыря, что может легко вызвать приступ холецистита.
Пациентам с холециститом не следует переедать. Общий желчный проток желчного пузыря и главный панкреатический проток поджелудочной железы открываются вместе в дуоденальном сосочке. Если панкреатический сок рефлюксирует в желчный пузырь, может возникнуть невыносимая желчная колика. А если съесть слишком много, то легко вызвать спазм мышц расширения общего желчного протока, вызывающий желчную колику.