У диабетиков высокий уровень сахара в крови, поэтому для них важно не есть сладости, особенно фрукты, содержащие слишком много сахара. Конечно, также ясно, что диабетики могут рассмотреть возможность употребления небольшого количества фруктов для восполнения необходимых витаминов, когда их сахар в крови хорошо контролируется, но выбор фруктов все же относительно строг. Как правило, лучше выбирать фрукты с содержанием сахара менее 10%, такие как яблоки, груши, клубника, персики и арбузы. Для некоторых фруктов с высоким содержанием сахара, таких как: боярышник, банан, красные финики, по возможности не используются. Красные финики также известны как джуджубы. С древних времен он является одним из «пяти фруктов» (персик, слива, абрикос и джуджуб). Наиболее заметной особенностью джуджуба является высокое содержание витаминов, благодаря чему он заслужил репутацию «натуральной витаминной таблетки». Однако содержание сахара в джуджубе очень высокое, особенно в сушеном джуджубе, содержание сахара в котором составляет от 70% до 80%, а гликемический индекс — около 75, то есть это продукт с высоким гликемическим индексом. Это, как правило, вызывает большие колебания уровня сахара в крови. Если их едят диабетики, они могут вызвать повышение уровня сахара в крови и усугубить их состояние. Это кошмар для диабетиков. Именно поэтому диабетики больше всего боятся есть финики, не потому что не хотят, а потому что не могут и не смеют! На самом деле, диабет сам по себе не страшен, если вы хорошо контролируете сахар, то вреда вашему здоровью не будет. Но самое страшное — это многочисленные осложнения, которые вызывает диабет. Анемия — одно из наиболее распространенных осложнений у диабетиков. Все мы знаем, что красные финики обладают кровоостанавливающим действием, но могут ли диабетики употреблять финики для пополнения крови, если у них анемия? Я считаю, что это также вопрос для диабетиков. На самом деле, содержание железа в финиках очень низкое — всего 2,3 мг железа на 100 г сушеных фиников, и это негемовое железо, которое плохо переваривается и усваивается организмом. Поэтому трудно улучшить анемию, питаясь одними финиками. Если вы диабетик, вы можете есть постное мясо, печень животных, кровь животных и т.д., плюс различные фрукты и овощи, чтобы достичь реального эффекта восполнения крови.