Диабетики могут есть арбуз в умеренных количествах, но только если их сахар в крови контролируется более оптимальным способом. Общее количество съедаемого каждый раз арбуза должно быть под контролем и не без умеренности. Арбуз богат водой и содержит мало сахара, в 100 г арбуза содержится всего 4,2 г сахара, в нем много микроэлементов, таких как кальций, фосфор, железо, калий, натрий, а также незаменимые аминокислоты, богатые витамины и некоторые белки, глюкоза и фруктоза, поэтому диабетики могут есть его умеренно.