Реабилитация ожоговых больных, особенно с большими ожогами, особенно важна в дополнение к раннему лечению, такому как противошоковое, противоинфекционное и хирургическое лечение, разумная диета также особенно важна, это потому, что пациенты склонны к нарушениям питания, пациенты, с одной стороны, из-за повышенной скорости метаболизма, обильного распада, травматической экссудации и порезов кожи, кожных имплантатов, инфекции, хирургического кровотечения и т.д., так что системное потребление увеличивается; с другой стороны, из-за нарушений пищеварения у ожоговых больных Стимуляция боли и психического расстройства приводит к резкому снижению аппетита, в результате чего возникают трудности с усвоением питательных веществ и их поступлением в организм. Клинические наблюдения показывают, что чем тяжелее ожог, тем больше вероятность нарушения питания. Недоедание может замедлить заживление раны и снизить сопротивляемость организма инфекции или другим осложнениям, что может серьезно повлиять на прогноз. Поэтому поддержание питания ожоговых больных и обеспечение их разумной диетой является важной частью их выздоровления.