Аллергия на молочный белок является одним из видов пищевой аллергии, и ее клинические проявления затрагивают несколько систем. Во-первых, это кожные симптомы, особенно у младенцев, которые проявляются в основном в виде экземы, известной широкой публике как молочный грибок. Это проявление является наиболее распространенным, также может возникнуть крапивница. Следующим симптомом является поражение пищеварительного тракта, которое характеризуется диареей, рвотой и даже сильным разлитием молока. Если речь идет о пищевой аллергии, то чем младше ребенок, тем больше вероятность развития симптомов со стороны пищеварительной системы. Особенно у младенцев в возрасте до 6 месяцев вполне возможно, что пищевая аллергия проявляется только пищеварительными симптомами и не имеет кожных проявлений. Снова появляются респираторные симптомы, в основном кашель и хрипы. Мы должны остерегаться того, что часто, когда мы говорим о пищевой аллергии, она ассоциируется с едой, как будто еда — это единственный способ быть аллергиком. Но вполне возможно, что пища может вызвать аллергию, не проходя через пищевой путь. Например, когда мы готовим некоторые растения, содержащиеся в них белки могут диффундировать в воздух с водяным паром и вызывать аллергию при вдыхании. Наконец, одним из специфических проявлений пищевой аллергии является синдром оральной аллергии. Это состояние, при котором рот, язык и губы становятся отечными после воздействия определенных продуктов питания, а в тяжелых случаях отекает все лицо. Кроме того, аллергия может вызвать анафилаксию или отек гортани, которые являются более серьезными пищевыми аллергиями, а также может быть вызвана аллергией на молочный белок, о чем, надеемся, вы знаете.